創業時より秘伝のコッペパンと独自のトッピングは盛岡のソウルフード
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1948年創業、長らく地元のお客様に愛される老舗。初代社長は宮澤賢治の教え子でした。店の外観は校舎風、店内もどこか学校の教室を思わせ、メニューも黒板にとのこだわりが。入店して正面に販売カウンター、右手はイートイン・スペースになっています。食パンや菓子パンもありますが、本店名物はその場でサンドするコッペパン。菓子パン34種類。惣菜パン14種類。ずらりと食材が並び、どの組み合わせにしようか「迷う喜び」も隠し味となります。パンは専用の自社工場で焼いたものを当日搬入。酵母の発酵に特徴があり、創業から守る秘伝の製法を今も踏襲。ふんわり感としっとり感がある独特のパンが焼き上がります。
福田パン 盛岡店
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 遠山 綾佳 氏 (トオヤマ アヤカ)
専門ジャンル: 洋菓子
子どもの頃からの夢をかなえて街のパン屋さん勤務へ
岩手県出身、子どもの頃から「パン屋さんになりたい」という夢を持ち続け、料理専門学校へと進学。卒業後はケーキ屋さんへ就職、1年間はケーキ職人として修業を積んだあと、現在の【福田パン】へと入社し夢をかなえた。パンを自分で焼くことへの憧れもあるが、現在のお客様へ直接パンを作ってお渡しする仕事にも充実感を感じている。
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福田パン 盛岡店の店舗情報
基本情報
店名 | 福田パン 盛岡店 |
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TEL |
019-622-5896 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東北本線 盛岡駅 徒歩15分 |
アクセス | 盛岡駅から旭橋南を直進で徒歩15分です。 |
住所 | 岩手県盛岡市長田町12-11 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 お盆と正月休みです。 |
平均予算 |
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設備情報
駐車場 | あり |
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詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |