- プロフィール
- 私がオススメするお店
井貝 伸一 氏 イガイ シンイチ
クラシックの中に小樽と新要素のオリジナルメニューを提供
北海道苫小牧市内シティーホテル入社、市内レストラン・ホテルで勤務。北海道後志管内リゾートホテルでアシスタントシェフに着任、退社後、2019年4月、アンワインドホテル&バーオタルキッチンマネージャー着任。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 32年
自慢の一品
シェフ厳選北海道新得町牧場 ジャージー牛リブロースステーキ
産直で仕入れにこだわった、道内でもほとんど取扱いのない、貴重な北海道新得町産のジャージー牛を使用しております。豪華なお食事会や記念日、会食などにぜひお召し上がりいただきたい一品です。
おもてなしの流儀
北海道だからこそ、ご提供できる食材を使用したお料理をご提供
日本でも有数の美食が楽しめる北海道だからこそ、産直の食材を使用したお料理をお客様にご提供しております。料理人が一品一品丁寧に調理、盛り付けをおこなった華やかなフレンチをお楽しみください。
ザ・ボール小樽 (The Ball 小樽)の店舗情報
基本情報
店名 | ザ・ボール小樽 (The Ball 小樽) |
---|---|
TEL |
050-5384-7953 050-3628-1983 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR函館本線 小樽駅 徒歩10分 |
アクセス | 小樽駅より徒歩10分、小樽運河から200m |
住所 | 北海道小樽市色内1-8-25 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 月・火曜日 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:50人 ) |
---|---|
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店外・屋外に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |