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地鶏・鮮魚・金沢屋 金沢片町本店

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050-5384-7731

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木下 宏 氏 キノシタ ヒロシ

周りの人を笑顔にできる喜びから料理人へ

新潟県長岡市生まれ。幼い頃から母の料理を手伝ううちに料理する楽しさ、喜びを知り、高校進学時に調理学校へ。郷土料理メインの居酒屋で、お褒め頂きながら楽しく調理を一から学び、自分の料理で人を笑顔に出来る喜び、達成感を感じる。高校卒業後、海鮮をメインに扱う居酒屋に勤務。魚の仕入れから美味しい魚を見極める力と、調理法で素材の魅力が変わることを学ぶ。今までの経験と自分の力を試したく、現在の店で料理長となる。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
24年

地鶏・鮮魚・金沢屋 金沢片町本店の店舗情報

基本情報

店名 地鶏・鮮魚・金沢屋 金沢片町本店
TEL

050-5384-7731

076-255-0283

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス 金沢駅東口よりバスで15分。片町下車徒歩30秒 野町駅から876m
住所 石川県金沢市片町1-7-23 金劇パシオン2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 無休
元旦のみ

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平均予算
【ディナー】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 90人
駐車場 なし

お近くのコインパーキングをご利用ください

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

無休 元旦のみ

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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