ディナー：15000円 ランチ：2000円 
銀座駅 徒歩1分 
日・祝日 
貯まる・使える 
料理メニュー
（税込価格）
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最高級プレミアムおせち
ご購入は公式ページの「朔月オンライン販売」よりお願いいたします。
朔月のお節は、職人が一つ一つ食材選びから、仕込み、盛り付けまで丹精込めておこない、毎年多くのお客様にお悦び頂いております。108,000円
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2025年おせち
ご購入は公式ページの「朔月オンライン販売」よりお願いいたします。
一段重(1人前) 24,500円
二段重(2～3人前) 43,000円24,500円～
◆◇◆ 朔月のおせち ご好評につき、期間延長してご予約承り中です。 ◆◇◆
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◆専用冷蔵庫で1カ月以上熟成させたA5ランク山形牛◆
日本全国の牛肉を試食した結果、
これだという逸品は「山形牛」でした。
当店ではA5山形牛から脂がしつこくない物を選び、
さらに精肉店の専用冷蔵庫で1ヶ月以上熟成。 -
見事な山形牛を料理長が丹念に磨き込みをして
美味しいところだけを選別してお出しいたします。 -
◆サーロインかフィレかお選びいただけます◆
お肉料理の美味しさの一つに脂の美味しさがございます。
お出しするお肉は専用ケースでお客様にご覧頂き、
サーロインが良いかフィレが良いかを
その日の気分で目の前でお選び下さい。 -
脂が好きな方は是非サーロインを、
赤身が好きな方や、脂を控えている方は
フィレをお選びください。
…◆＊◆… 鉄板焼きの華 A5ランク山形牛の熟成肉 …◆＊◆…
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◆契約農家直送の有機栽培野菜◆
富山の大地で育った「彩りが豊か」で「力強い味」の野菜。
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「土壌・水・肥料」など人為的な部分と
「生物・気温・湿度・天候」といった自然条件と日々向き合い、
野菜そのものにとって一番美味しく育つための
ベストな状態を探って作られた
本当に美味しい野菜です。 -
◆豊洲直送の新鮮な旬の魚介◆
豊洲から毎日新鮮な鮮魚が続々と届きます。
時には北海道のミシュラン三ツ星レストランが
仕入れている鮮魚店から航空便で
直送で銀座に送ってもらうことも。 -
季節の魚を焼き・刺身・時には揚げ物と
様々に料理いたします。
カウンター横には小さな水槽があり
活アワビに活車海老など鮮度抜群の食材を
ご用意してお待ちしています。
…◆＊◆… 料理長の目利きで厳選した野菜や魚介たち …◆＊◆…
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素材を活かす鉄板焼き
「焼く」。シンプルな調理法だからこそ、素材の味がそのまま出てきます。
正確に計算された温度や時間で素材の旨味を最大限に引き出します。
◆◇◆ 鉄板焼き ◆◇◆
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厳選された極上肉の味わいを堪能！『熟成A5山形牛サーロインステーキ 100g』
厳選した山形牛のA5ランクのお肉を使用。専用ケースに入った肉から、サーロインやフィレをその日の気分で選べます。シンプルな塩コショウの味付けが素材の味わいを引きたてます。わさびやおろしポン酢はお好みで。
5500円
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熟成A5山形牛フィレステーキ 100g
おすすめ
5500円
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お口の中が幸せになる『山形牛炙り牛寿司 四貫』
鮮やかな霜降りが入ったA5ランクの山形牛サーロインを、サッと炙って握り寿司で提供します。牛肉の甘い脂が溶け出し、酢飯と融合するおいしさがお口いっぱいに広がります。醤油を少しだけ垂らして召し上がれ。
2000円
■熟成A5山形牛
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アツアツで柔らかな食感を堪能できる『活け鮑のバター焼き 100g』
豊洲市場から仕入れた鮮度抜群な活けアワビを、ゲストの目の前の鉄板で蒸し焼きに。瞬間的にサッと火を入れることで、アワビの身は柔らかいまま。コリッとした歯ごたえも楽しめます。バターの風味も最高！
3960円
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本日の白身魚のソテー
2750円
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本日のお刺身盛り合わせ＜一人前＞
1980円
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活け車海老バター焼き 一尾
1870円
■魚介料理
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季節の焼き野菜盛り合わせ
2750円
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大分どんこ椎茸
980円
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アスパラバター焼き
980円
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アボカド焼き
980円
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揚げ新銀杏
880円
■野菜料理
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賄いポテトサラダ
880円
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ザーサイ浅漬け
880円
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冷やしトマト
880円
■酒の肴
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ハモと松茸の土瓶蒸し
1800円
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山形牛と松茸の蒸ししゃぶ
2500円
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松茸ご飯（2～3人前）
2800円
◇松茸
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戻りカツオの刺身（生姜ダレ）
1800円
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戻りカツオと秋茄子のステーキ
1800円
◇鰹
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フォアグラのソテー カナッペ仕立て
2750円
◇フォアグラ
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きのこのバター焼き
990円
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ながいも焼き
990円
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なすの揚げ出し
990円
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蓮根焼き
990円
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キャベツ焼き（アンチョビニンニク）
990円
◇野菜
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山形牛ロースの炙りユッケ
1980円
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河内かもタタキ柚子胡椒
1980円
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蓮根の海老しんじょう挟み揚げ
1320円
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椎茸チーズ焼き
1100円
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焼きゴマ豆腐
800円
◇逸品
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自家製からすみ
1650円
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茄子の田楽
1320円
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自家製しおから
1210円
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蓮根とピーマンのきんぴら
880円
◇肴
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山形牛ガーリックライス（二人前）
1980円
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朔月オリジナル葱焼き
1500円
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関西風お好み焼き
・海鮮 710円
・山形牛すじ 600円
・とろろ明太 550円
・チーズ掛け 500円
・もち 500円1320円
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とん平焼き
1100円
■お好み焼き、その他
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山形牛ミニカレー
1320円
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ハコニワファームの茜玉子のたまご掛けご飯
30分お時間頂戴致します
1320円
■飯
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自家製アイス・シャーベット
1000円
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自家製わらび餅
1000円
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季節のフルーツパンナコッタ
1000円
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コーヒー
550円
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紅茶
550円
■デザート
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◆お土産紹介◆自家製山形牛のにくみそ
焼き野菜の付け合せやお酒のおつまみに。
おすすめはティースプーン山盛り2杯をご飯の上にのせ、お湯を注ぐだけで出来るダシが効いた「山形牛の味噌茶漬け」
是非お試し下さい。 -
◆お土産紹介◆山形牛自家製ローストビーフ
時間をかけて丁寧に焼き上げたローストビーフ。
柔らかくジューシーな肉本来の味をご堪能ください。
高級感あふれる木箱に詰めてお渡しいたします。
お土産に、接待に最適な逸品です。 -
◆お土産紹介◆昆布のつくだ煮
旨みや栄養のある昆布を、甘じょっぱくコクのある佃煮に。
ごはんのお供や、おにぎりの具だけではなく、様々な料理に
アレンジできます。
和食鉄板 銀座 朔月の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和食鉄板 銀座 朔月 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4627 03-5579-9588 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東京メトロ「銀座」駅C8番出口より徒歩1分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座3-3-14 グランディアビル9F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 ★12/24・25はクリスマス特別プラン【2部制】で営業いたします。※他コースは利用不可となります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:32人 着席:32人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの座席あり |
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
