ワショクテッパンギンザサクツキ

和食鉄板 銀座 朔月

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料理メニュー

(税込価格)

和食鉄板 銀座 朔月でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

木村 貢 氏

料理人
木村 貢 氏(キムラ ミツグ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

子ども時代から自分で料理をする中で、料理に関心を抱く

1976年、神奈川県出身。両親が共働きだったことから自分で料理をすることが多く、自然に料理に興味を持つように。高校卒業後、調理師専門学校に入学。19歳で神奈川県川崎市のホテルの懐石料理店に入り、その後も親方について15年ほど神奈川や東京の一流料理店で腕を磨いた。独り立ちし、神奈川県の日本料理店で料理長を務めた後、縁あって2015年に【和食鉄板 銀座 朔月】へ。現在、料理長として腕をふるっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00)※緊急事態宣言中は20時までの営業となります。

定休日

日・祝日 ※9月19日(日)、23日(祝)は昼のみ営業いたします。ご予約をお願いいたします。

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