ディナー：15000円 ランチ：2000円 
銀座駅 徒歩1分 
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吟味した素材を臨場感たっぷりに調理！ 幅広いメニューが楽しめる高級鉄板焼き店
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地下鉄「銀座」駅C8番出口から徒歩1分の、穴場的な和食鉄板料理店。熟成されたA5ランクの山形牛や、毎朝豊洲市場で目利きする魚介類など、厳選された食材を目の前で臨場感たっぷりに調理し、極上の味わいを堪能できます。また鉄板焼きはもちろん、京風の日本料理からお好み焼きまで味わえるメニューの幅広さも魅力。「江戸の路地」をイメージした店内は、銀座ならではの格調高さ。接待から女子会まで、落ち着いたひとときを満喫できます。カウンター5席のほか、テーブル席も完備していて、貸し切りなら30人まで対応可能。また、全席バリアフリーで車椅子OK、障がい者用トイレも完備するなど、どんな人でも楽しく食事ができる配慮も光ります。
和食鉄板 銀座 朔月
これだけは食べてほしいベスト３
アツアツで柔らかな食感を堪能できる『活け鮑のバター焼き 100g』
豊洲市場から仕入れた鮮度抜群な活けアワビを、ゲストの目の前の鉄板で蒸し焼きに。瞬間的にサッと火を入れることで、アワビの身は柔らかいまま。コリッとした歯ごたえも楽しめます。バターの風味も最高！
厳選された極上肉の味わいを堪能！『熟成A5山形牛サーロインステーキ 100g』
厳選した山形牛のA5ランクのお肉を使用。専用ケースに入った肉から、サーロインやフィレをその日の気分で選べます。シンプルな塩コショウの味付けが素材の味わいを引きたてます。わさびやおろしポン酢はお好みで。
お口の中が幸せになる『山形牛炙り牛寿司 四貫』
鮮やかな霜降りが入ったA5ランクの山形牛サーロインを、サッと炙って握り寿司で提供します。牛肉の甘い脂が溶け出し、酢飯と融合するおいしさがお口いっぱいに広がります。醤油を少しだけ垂らして召し上がれ。
料理人 / 木村 貢 氏 （キムラ ミツグ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
子ども時代から自分で料理をする中で、料理に関心を抱く
1976年、神奈川県出身。両親が共働きだったことから自分で料理をすることが多く、自然に料理に興味を持つように。高校卒業後、調理師専門学校に入学。19歳で神奈川県川崎市のホテルの懐石料理店に入り、その後も親方について15年ほど神奈川や東京の一流料理店で腕を磨いた。独り立ちし、神奈川県の日本料理店で料理長を務めた後、縁あって2015年に【和食鉄板 銀座 朔月】へ。現在、料理長として腕をふるっている。
写真
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地下鉄「銀座」駅より徒歩1分の便利な立地
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高級感のある清潔なカウンター席
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上品な仕切りでゆったり個室感覚のテーブル席
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欄間と格子天井が上品な店内
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4人掛けテーブル。店内のあちこちに見られる美しい意匠
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料理だけでなく、すべてにもてなしの心が行き届く店内
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2人掛けと4人掛けのテーブル席
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厳選された極上肉の味わいを堪能！『熟成A5山形牛サーロインステーキ 100g』
和食鉄板 銀座 朔月の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和食鉄板 銀座 朔月 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4627 03-5579-9588 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東京メトロ「銀座」駅C8番出口より徒歩1分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座3-3-14 グランディアビル9F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 ※12/24(日)は営業いたします。 ※年末年始は12/26～1/5をお休みさせて頂きます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:32人 着席:32人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの座席あり |
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
