ワショクテッパンギンザサクツキ

和食鉄板 銀座 朔月

050-5384-4627

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

吟味した素材を臨場感たっぷりに調理! 幅広いメニューが楽しめる高級鉄板焼き店

地下鉄「銀座」駅C8番出口から徒歩1分の、穴場的な和食鉄板料理店。熟成されたA5ランクの山形牛や、毎朝豊洲市場で目利きする魚介類など、厳選された食材を目の前で臨場感たっぷりに調理し、極上の味わいを堪能できます。また鉄板焼きはもちろん、京風の日本料理からお好み焼きまで味わえるメニューの幅広さも魅力。「江戸の路地」をイメージした店内は、銀座ならではの格調高さ。接待から女子会まで、落ち着いたひとときを満喫できます。カウンター6席のほか、テーブル席も完備していて、貸し切りなら30人まで対応可能。また、全席バリアフリーで車椅子OK、障がい者用トイレも完備するなど、どんな人でも楽しく食事ができる配慮も光ります。

和食鉄板 銀座 朔月
これだけは食べてほしいベスト3

アツアツで柔らかな食感を堪能できる『アワビのガーリックバター』

豊洲市場から仕入れた鮮度抜群な活けアワビを、ゲストの目の前の鉄板で蒸し焼きに。瞬間的にサッと火を入れることで、アワビの身は柔らかいまま。コリッとした歯ごたえも楽しめます。ガーリックバターの風味も最高!

メニューを見る

アツアツで柔らかな食感を堪能できる『アワビのガーリックバター』

お口の中が幸せになる『炙り握り寿司』

鮮やかな霜降りが入ったA5ランクの山形牛サーロインを、サッと炙って握り寿司で提供します。牛肉の甘い脂が溶け出し、酢飯と融合するおいしさがお口いっぱいに広がります。醤油を少しだけ垂らして召し上がれ。

お口の中が幸せになる『炙り握り寿司』

厳選された極上肉の味わいを堪能!『サーロインステーキ』

厳選した山形牛のA5ランクのお肉を使用。専用ケースに入った肉から、サーロインやフィレをその日の気分で選べます。シンプルな塩コショウの味付けが素材の味わいを引きたてます。わさびやおろしポン酢はお好みで。

厳選された極上肉の味わいを堪能!『サーロインステーキ』

料理人 / 木村 貢 氏 (キムラ ミツグ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

子ども時代から自分で料理をする中で、料理に関心を抱く

1976年、神奈川県出身。両親が共働きだったことから自分で料理をすることが多く、自然に料理に興味を持つように。高校卒業後、調理師専門学校に入学。19歳で神奈川県川崎市のホテルの懐石料理店に入り、その後も親方について15年ほど神奈川や東京の一流料理店で腕を磨いた。独り立ちし、神奈川県の日本料理店で料理長を務めた後、縁あって2015年に【和食鉄板 銀座 朔月】へ。現在、料理長として腕をふるっている。

プロフィールを見る

木村 貢 氏

写真

  • 地下鉄「銀座」駅より徒歩1分の便利な立地

    地下鉄「銀座」駅より徒歩1分の便利な立地

  • 高級感のある清潔なカウンター席

    高級感のある清潔なカウンター席

  • 上品な仕切りでゆったり個室感覚のテーブル席

    上品な仕切りでゆったり個室感覚のテーブル席

  • 欄間と格子天井が上品な店内

    欄間と格子天井が上品な店内

  • 4人掛けテーブル。店内のあちこちに見られる美しい意匠

    4人掛けテーブル。店内のあちこちに見られる美しい意匠

  • 料理だけでなく、すべてにもてなしの心が行き届く店内

    料理だけでなく、すべてにもてなしの心が行き届く店内

  • 2人掛けと4人掛けのテーブル席

    2人掛けと4人掛けのテーブル席

  • 厳選された極上肉の味わいを堪能!『サーロインステーキ』

    厳選された極上肉の味わいを堪能!『サーロインステーキ』

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和食鉄板 銀座 朔月の店舗情報

基本情報

店名 和食鉄板 銀座 朔月
TEL

050-5384-4627

03-5579-9588

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分
アクセス 東京メトロ「銀座」駅C8番出口より徒歩1分
住所 東京都中央区銀座3-3-14 グランディアビル9F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00) ※東京都の要請により21時までの時短営業となります。お酒の提供は20時までとさせていただきます。
定休日 日・祝日
感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
・空気清浄機を設置しています
・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 
・お客様同士の席間隔を空けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:32人 着席:32人 )
席数形態 半個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの座席あり
駐車場 なし

※近隣にコインパーキング有り

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4627 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区銀座3-3-14 グランディアビル9F 東京メトロ「銀座」駅C8番出口より徒歩1分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    ・空気清浄機を設置しています
    ・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 
    ・お客様同士の席間隔を空けています

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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