ジッリオディフィレンツェ

ジッリオ・ディ・フィレンツェ

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料理メニュー

ジッリオ・ディ・フィレンツェでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

富田 孝一 氏

料理人
富田 孝一 氏(トミタ コウイチ)

専門ジャンル: イタリア料理

知れば知るほど奥深い料理の世界にはまり、本場イタリアでも修業

1971年、富山県出身。調理師専門学校を卒業後、【ホテルニューオータニ大阪】などのホテルでフレンチやイタリアンを学んだ。その後、大阪府の人気イタリアン【トラットリア パッパ】でイタリアンの腕を磨き、27歳から石川県のイタリアン【カンピオーネ】でも経験を積んだ。さらに技術を身に付けようとイタリアに渡り、フィレンツェで本場の味を学ぶ。帰国後、2011年12月15日に【ジッリオ・ディ・フィレンツェ】を開いた。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

火曜日

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