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山本 侑平 氏 ヤマモト ユウヘイ
調理・盛付けにも細かく気を配り、ゲストの心を満たす料理を提供
1986年、兵庫県生まれ。2002年より【中納言 新神戸店】、【中納言 大阪駅前第3ビル店】をはじめ、中納言グループの料理人として研鑽を積む。2020年6月【中納言 神戸ハーバーランド店】の料理長に就任。現在は「盛付けは気を抜かず美しく。ゲストに喜んでもらえる料理」をモットーに、常にゲストが心から満足できるような料理を意識しながら、厨房で腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
中納言 神戸ハーバーランド店の店舗情報
基本情報
店名 | 中納言 神戸ハーバーランド店 |
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TEL |
050-5384-5331 078-360-1788 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR神戸線 神戸駅 徒歩10分 |
アクセス | 神戸駅下車、徒歩10分。南口より神戸ガス燈通りを東へ。神戸ハーバーランド内「MOSAIC」3階にあります。 |
住所 | 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 モザイク3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり ※総席数 100席 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.chunagon.com/?page_id=933 |