ディナー：4000円 
櫛田神社前駅 徒歩3分 
無休 
貯まる 
d払い天然魚介の博多名物をリーズナブルに！
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福岡の観光名所キャナルシティ博多『KUOHKA』に「はじめの一歩」が新オープン！博多駅より徒歩12分とアクセス抜群で、県内外・海外からの観光客から地元の方まで、どなた様も気軽にご利用いただけます。独自の仕入れルートで厳選した天然魚介にこだわり、職人が腕によりをかける博多名物「ごまさば」や「いか活き造り」など、鮮度抜群の海鮮料理をご提供。無添加の「明太子」や名物「里芋唐揚げ」も絶品です。銘酒と共に、最高の博多料理をリーズナブルにお楽しみください。
はじめの一歩 キャナルシティ博多店
これだけは食べてほしいベスト３
博多に来たらまずはコレ！鮮度抜群の『ごまさば』
獲れたての天然生さばの上に、擦ったばかりのゴマをたっぷりとかけ、ネギを散らした一品です。盛りつけも華が咲いたような美しさ。脂ののったプリプリとした食感が楽しめます。博多名物は是非、当店で！
呼子直送！大人気！いか活き造り
価格は重さで決まります。
里芋の唐揚げ
観光の方にも食べていただきたい看板メニューが『里芋唐揚げ』です。煮物のイメージがある里芋をカラッと揚げました。表面はサクッと、中はしっとり。常連客が必ず頼むイチオシのお料理です。
料理人 / 田中 龍一 氏 （タナカ リュウイチ）
専門ジャンル： 和食全般
こだわりのリレー！魚を提供してくれた漁師の期待を裏切らない
1982年生まれ、福岡県出身。料理人だった親の背中を見て育つ。父から料理の手ほどきを受け、現在に至る。地元の漁師と交流が深く、海が荒れて魚の入荷が困難な日も、食材を確保できる独自のルートを持つ。そんなツテから、一般に高級魚とされるクエやイシダイも安価に購入でき、お客様にリーズナブルに提供している。漁師がこだわりの1匹を持ってくるので、その期待を裏切らないように調理をしていると、力強く話す。
写真
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キャナルシティ博多のKUOHKA内 お1人様でも大歓迎
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宴会向けコースも予約受付中
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『ごまさば』をはじめ、博多でぜひとも味わいたいメニューが充実
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くつろぎの空間で味わう博多料理。観光でもぜひ立ち寄りたい一軒
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里芋の唐揚げ
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田中 龍一 氏
このお店が紹介された記事
はじめの一歩 キャナルシティ博多店の店舗情報
基本情報
| 店名 | はじめの一歩 キャナルシティ博多店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2243 092-402-0666 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄七隈線 櫛田神社前駅 徒歩3分 地下鉄空港線 祇園駅 徒歩7分 |
| アクセス | 地下鉄七隈線櫛田神社前駅徒歩3分 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区住吉1-2-28 グランドハイアット福岡地下 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター：7席 テーブル：4人×3席、2人×1席 座敷：4～5人×1席 |
| 駐車場 |
なし
キャナルシティ博多直営の地下駐車場あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://hajimeno-ippo.info/locations/canalcity-hakata/ |
