プライムクラスのアメリカンビーフを、濃厚な旨みが滴るステーキで味わう名店
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贅沢な雰囲気漂うクラシカルな空間で、ワイルドな逸品を堪能できる【ウルフギャング・ステーキハウス 福岡店】。一口食べればその虜となる極上のステーキは、母国アメリカの美食家たちをも魅了してきました。オススメは、900度のオーブンで皿ごと焼き上げる名物料理【プライムステーキ】。エネルギッシュでジューシーな肉汁のハーモニーは、まさに極上の体験です。加えて、シーフードメニューも揃っており、ダイナミックな【ジャンボロブスター】は必食すべき一皿。1,000本を超える世界各国のワインも取り揃えられています。異国情緒溢れる店内で、日常を忘れる至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。
ウルフギャング・ステーキハウス 福岡店
これだけは食べてほしいベスト3
トップクラスの熟成アンガス牛を満喫『プライムステーキ 2名様用』
アメリカ農務省の格付けで最上級の品質と認められたのがプライムビーフ。店舗内でドライエイジングし、旨みと柔らかさを引き出します。900度のオーブンで皿ごと焼き上げ、表面はカリッと、内側はジューシーに。
「シーフードプラッター」ロブスター・シュリンプ・クラブミートの盛り合わせ(2名様用)
ロブスター、大海老、クラブミートを、スチームでふっくらと蒸しあげます。カクテルソースとレモンでシンプルにそれぞれの甘みや旨み、ぷりっとした食感を楽しめる一皿です。
鮮度抜群のロブスターを贅沢に『ジャンボロブスター』直火焼き又はスチーム
活きたまま届くジャンボロブスターを「スチーム」か「オーブングリル」どちらか好みの調理法で提供。味付けはシンプルにレモンとクラリフェバターでいただきます。ほんのり甘くぷりっとした食感がたまらない逸品。
料理人 / 田山 欣彦 氏 (タヤマヨシヒコ)
専門ジャンル: フランス料理
“品質、熟成、焼き”に拘りゲストに至福の時間をもたらす
1976年大阪生まれ。料理人だった父の影響で自然と料理の道へ進む。ホテルにて9年間フレンチやイタリアンの研鑽を積み、ハウスウエディングやカフェでも腕を振るう。2015年に【ウルフギャングステーキハウス大阪】に入社後、高級店の名に恥じない確かな料理スキルと統率力を買われ2019年より福岡店の料理長に抜擢。ニューヨーク発祥の“美食家をも唸らす極上ステーキハウスの味”を日々守り続けている。
ウルフギャング・ステーキハウス 福岡店の店舗情報
基本情報
店名 | ウルフギャング・ステーキハウス 福岡店 |
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TEL |
050-5448-1169 092-292-1651 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄七隈線 櫛田神社前駅 徒歩3分 地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩10分 |
住所 | 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 164人 |
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席数形態 | 席数 130席(個室3室) |
駐車場 |
あり
キャナルシティ博多駐車場提携 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
<商品お引き渡し可能時間> 【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |