通常：1200円 
すすきの駅 徒歩1分 
無休 
d払いラーメン通から旅行者までを魅了する、ラーメンのやさしい衝撃
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すすきの駅直結「ココノススキノ」の4階に店を構える【MEN in EZO】は、国内外のコンテストでグランプリに輝いた【in EZO】が手がける一軒。定番の『中華そば』に加え、“新感覚”のラーメンも取り揃えています。店舗限定『まぜSOBA』は、ローストビーフを惜しげもなく盛付け、見た目にも華やかな一杯。本店でも人気の『じゃが白湯ラーメン』は、じゃが芋のまろやかさと自然な甘みが際立ち、他にはない優しい味わいです。さらに、フードコートというカジュアルな空間ながら、本格的なシャンパンの用意もあるのが嬉しいところ。遊び心と確かな技が、大人の食の好奇心を刺激してやみません。
MEN in EZO
これだけは食べてほしいベスト３
食欲を刺激する、満足感たっぷりの『油そば』
柔らかく存在感のあるチャーシューに、風味豊かなメンマと海苔のアクセント。卵黄のまろやかさにおろしニンニクの力強さが重なり、幾層もの旨みが口いっぱいに広がります。
やさしさとコクが両立する次世代の一杯『じゃが白湯らぁめん 味噌』
ラードを使わず、じゃが芋でとろみを出した味噌スープは、まるでポタージュのようなクリーミィさ。もちもちの麺と一体になり、優しくもしっかりとした旨みを感じさせてくれます。
特別な一皿を求めるあなたに贈る、ココノススキノ限定『プレミアムまぜSOBAローストビーフ』
黒毛和牛のローストビーフと濃厚卵黄を贅沢に使用した、北海道産素材尽くしのまぜそば。平打ち麺はもちもちとした食感で、卵黄を絡めることで肉の旨みと調和し、至福の味わいです。
料理人 / 福島 守 氏 （フクシマ マモル）
専門ジャンル： ラーメン
進化を恐れず挑み続ける姿勢が、味に奥行きを与えている
1975年、東京都生まれ。創作料理の世界で研鑽を積み、数々の技術と感性を磨いてきた料理人が、新たな挑戦の舞台として選んだのがラーメンである。和・洋・中を越えた自由な発想と確かな技術を背景に、ラーメンという一杯に表現されるのは、既成概念に縛られない独自の世界観。常に進化を求める姿勢に、料理人としての矜持がにじむ。味だけでなく、人としての魅力にも惹きつけられる存在である。
写真
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どの世代もほっとできる、笑顔あふれる食の空間
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誰と来ても心地よい、自然体で過ごせるひととき
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タイミングを選ばず訪れられる、おいしい寄り道
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一皿から広がる、土地と人をつなぐ食の物語
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やさしさとコクが両立する次世代の一杯『じゃが白湯らぁめん 味噌』
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食欲を刺激する、満足感たっぷりの『油そば』
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特別な一皿を求めるあなたに贈る、ココノススキノ限定『プレミアムまぜSOBAローストビーフ』
MEN in EZOの店舗情報
基本情報
| 店名 | MEN in EZO |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2025 011-200-0712 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分 |
| アクセス | すすきの駅5番出口より直結 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南四条西4-1-1-4F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 施設に準ずる |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 席数形態 | フードコート内 約200席あり |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
ココノススキノの駐車場利用可 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 施設内喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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