ディナー：13000円 
西鉄福岡駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える 
天然とらふぐをより気軽にリーズナブルに。特別な日もそれ以外もオススメのふぐ専門店
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高級食材である天然とらふぐを、カジュアルに楽しめる【ふぐ大将いし松】。昭和57年創業、玄界灘の天然とらふぐをリーズナブルに楽しめる、ふぐ料理専門店です。イチオシは『天然とらふぐコース』。さまざまなふぐの楽しみ方を提案してくれる贅沢なコースです。単品としてのオーダーもでき、ふぐを肴にのんびり一杯という楽しみ方も。ふぐと楽しみたいお酒も、ナチュラルワインや焼酎と多数。専門店でこそ味わいたい、ふぐヒレ酒もお見逃しなく。店内は気さくな雰囲気で、記念日・お祝いごとはもちろん、日常のちょっとした贅沢としても利用可。ふぐを身近な存在に。年に一度の特別な日以外にも、オススメできる一軒です。
ふぐ大将いし松
これだけは食べてほしいベスト３
お店のこだわりをとことん楽しむ『天然とらふぐコース』
【ふぐ大将いし松】こだわりの逸品を、とことん楽しめるコース料理。ふぐ刺し・ふぐちりなど、ふぐの魅力満載のコースは、大切な日にもオススメです。
12月～4月の間だけのお楽しみ『白子焼き』
12月～4月の期間のみ提供される限定メニュー。新鮮なふぐの白子を大胆に炙りで賞味あれ。香ばしさと白子のクリーミーで濃密な味わいが、ヤミツキになる一品です。
クリスピーでクセになる『ふぐ唐揚げ』
ふぐの身を贅沢に使用した唐揚げは、専門店ならでは。サクッとクリスピーなクセになる食感がたまらない逸品。お酒のお供としてもオススメです。
料理人 / 石松 勝徳 氏 （イシマツ マサノリ）
専門ジャンル： 和食全般
料理人ほか、多くの視点から模索したおもてなしの在り方
1981年、福岡県生まれ。当初はバーテンダーとしておもてなしのノウハウを磨き、その後本格的に料理人の道へ。麻布・六本木での修業を経て、福岡に戻り、居酒屋で料理長を経験。その後、父が営んでいた【ふぐ大将いし松】入店。現在に至る。一人の料理人としてのみならず、多くの視点から自身にとってのおもてなしの在り方を模索し続けてきた石松氏。人々にとって身近で在れるお店作りを、日々大切にしている。
ふぐ大将いし松の店舗情報
基本情報
| 店名 | ふぐ大将いし松 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1833 092-731-4415 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡駅 徒歩5分 |
| アクセス | 西鉄天神大牟田線、西鉄福岡（天神）駅南口より徒歩5分 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区春吉3-12-24 マキシム天神1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣パーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
