齋藤 大勝 氏 サイトウ マサカツ
柔軟な発想と独自のセンスで、江戸前鮨の新たな楽しさを届ける
1997年、北海道生まれ。札幌市すすき野の名店【すし屋のさい藤】の子息として生まれ育ち、子供の頃から魚介と料理に親しむ。札幌の鮨店で修行後、「東京で鮨屋をやる」という思いを胸に東京へ。銀座の【鮨 太一】をはじめ、都内の名店で江戸前の技を磨きつつ、自分ならではの鮨を供する準備を進める。その集大成として、2023年、25歳で独立。日本橋蛎殻町から鮨の新たな魅力を発信する。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 10年
すし屋のまさ勝の店舗情報
基本情報
店名 | すし屋のまさ勝 |
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TEL |
03-6667-0514 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅 徒歩1分 東京メトロ東西線 茅場町駅 徒歩5分 |
アクセス | 東京メトロ半蔵門線水天宮前駅から徒歩1分。東京メトロ東西線茅場町駅・日比谷線人形町駅から各々徒歩5分 |
住所 | 東京都中央区日本橋蛎殻町1-27-10 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 7人 ( 宴会・パーティー時 着席:7人 ) |
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席数形態 | カウンター7席 |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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