ニクサシイザカヤニクイボウズ

肉刺し居酒屋 ニクイボウズ

050-5447-9424

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

隠れ家的

すすきの駅前のビル2階。白い扉の先で待つ隠れ家的一軒

地下鉄すすきの駅5番出口から歩いて3分ほどの「ススキノ中央ビル」2階。階段上がり左手に見える、白い扉がお店の目印です。毎週火~日の18時から朝まで営業しており、シーン問わず足を運べる隠れ家的一軒です。

くつろげる雰囲気

カジュアルに肉刺しを楽しめるくつろぎの空間

店内はアットホームな雰囲気。肉刺しをカジュアルに楽しめるというギャップも、一つの見どころです。質感にもこだわり店主自ら手づくりしたという小上がりもあり、ゆったりくつろぎの一時を過ごせそうです。

1人でも入りやすい

女性のお一人様から気兼ねなく利用できるカウンター席

カウンター席もあり、一人でのんびり一杯楽しみたい方にもオススメ。女性のお一人様も気兼ねなく足を運べる、アットホームな印象もお店の魅力です。女性向けのオリジナルドリンクも各種充実しています。

日本酒にこだわっている

肉刺しと楽しみたい日本酒・焼酎をはじめとした、豊富なドリンク

肉刺しと相性の良い日本酒・焼酎は、常時各10種類ずつセレクト。日本酒を気軽に楽しめる日本酒ハイボールや、レモンなど果実を使った自家製サワーなど、男女問わず楽しめるラインナップを取り揃えています。

食材にこだわっている

シンプルな肉刺しで確かめるお肉の魅力

こだわりの低温調理により色味や食感を損なわず、お肉のおいしさを限りなくそのままに楽しめる肉刺し。シンプルなメニューゆえに、それぞれのお肉が持つ本来の魅力を確かめることができます。

料理・お店の雰囲気

『牛上たん刺し』

『つくね串』

店舗内観

肉刺し居酒屋 ニクイボウズの店舗情報

基本情報

店名 肉刺し居酒屋 ニクイボウズ
TEL

050-5447-9424

011-206-9971

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
アクセス すすきの駅5番出口から3分。階段上がって左の白い扉のお店
住所 北海道札幌市中央区南六条西3-10-14 ススキノ中央ビル2F 地図を見る
営業時間
【火~木・日・祝】
ディナー 18:00~04:00 (L.O.03:30)
【金・土・祝前】
ディナー 18:00~06:00 (L.O.05:30)
定休日 月曜日
※毎月第2、第4日曜日定休
平均予算
【ディナー】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 11人 ( 宴会・パーティー時 着席:11人 )
席数形態 カウンター3席
テーブル8席
※10名前後での貸し切り相談も可能です。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

川村 優太 氏

料理人
川村 優太 氏(カワムラ ユウタ)

専門ジャンル: ノンジャンル

多彩な料理に触れた末に、巡り合った“極めたい”逸品

1984年、北海道生まれ。すすきの・札幌駅前で料理人として活躍するなか、“この料理を極めたい”という想いが芽生えたものが、肉刺しだったという。その後【肉刺し居酒屋 ニクイボウズ】をオープン。“新しいものに挑戦すること自体が好き”と、さまざまな料理を経験してきた川村氏。メインの肉刺しはもちろん、和洋の垣根を越えた新たなオススメメニューにも日々挑戦。ジャンルを問わない多彩なメニューづくりに挑んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~木・日・祝】
ディナー 18:00~04:00 (L.O.03:30)
【金・土・祝前】
ディナー 18:00~06:00 (L.O.05:30)

定休日

月曜日 ※毎月第2、第4日曜日定休

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この情報は2024年3月25日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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