森 樹那 氏 モリ ジュナ
京中華に合う絶妙なお茶のペアリングをゲストに届けたい
1997年、滋賀県生まれ。友人に料理を振る舞った際においしいと喜ばれ、料理人の道を志す。滋賀県調理短期大学校卒業後、大津市の無添加の中華レストランで4年間修業する。その後、中華料理のテイクアウト専門店で副店長を勤め、2022年6月より【茶京華 結】に入店。今まで培った中華料理の技術を活かして、シェフの料理のサポート兼ティープレゼンターとして料理に合うお茶のペアリングを担当している。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 9年
- 著者・出演
- 令和3年 第13回青年調理士のための全日本中国コンクールデザート部門銀賞
茶京華 結の店舗情報
基本情報
| 店名 | 茶京華 結 |
|---|---|
| TEL |
075-752-5656 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営バス線 真如堂前駅 徒歩1分 |
| アクセス | 京都市営地下鉄烏丸線「丸太町」より車で11分 |
| 住所 | 京都府京都市左京区浄土寺真如町167 アーバン白川1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 毎週火曜日の他に不定休でお休みいただくことがあります |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 5人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席5席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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