手づくりにこだわったバラエティ豊かな和食を、時間を忘れくつろげる空間で堪能
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家庭料理、串揚げ、鉄板焼きなど100種類を超えるメニューが揃う【いざかやキッチンあっか】。鉄板でつくる『牛のたたき』は、絶妙な火入れ加減でやわらかさはもちろん、旨みがしっかりと凝縮されています。一本ずつ手づくりにこだわった『串揚げ』やふわとろ食感がクセになる『豆腐ステーキ』など、お腹を満たしてくれるメニューが充実。料理と一緒に楽しめる焼酎・日本酒も、こだわった銘柄を入手されています。黒を基調としたおしゃれな外観に高級な雰囲気を感じますが、店内はとてもアットホーム。手頃な価格帯も嬉しいポイントです。子ども連れのファミリーから会社の宴会まで、多岐に渡るシーンで利用できる心地よさに包まれています。
いざかやキッチンあっか
これだけは食べてほしいベスト3
コストパフォーマンス&食べ応え抜群の『牛のたたき(100g/170g)』
ステーキカットした国産牛を、火入れ加減に配慮しながら焼き上げ、さらに一口大にカット。たっぷりのネギとポン酢を肉を絡めて味わうさっぱりとした一皿です。やわらかくておいしいと、幅広い世代から好評。
ふんわりとした食感と、優しい味わいが魅力の『豆腐ステーキ』
ほどよくスライスした丸型豆腐を鉄板の上で焼きあげます。火が入ったところで、さらにだしや醤油を加えた溶き卵を回しかけてじっくりと火入れ。ふっくらしている卵とふわふわとした豆腐の食感が絶妙です。
串打ちから手づくりにこだわった『串揚げ各種』
食材のカットや串打ち、注文ごとに衣を付けるなど、自家製にこだわった串揚げです。ほくほくとした味わいがあるレンコンのほか、カツやアスパラも人気を集めています。1本から頼めるのも嬉しいポイント。
料理人 / 赤川 久美子 氏 (アカガワ クミコ)
専門ジャンル: 和食全般
夢を叶え、息子と共にこだわりの料理を手掛けるオーナー
1970年、広島県生まれ。もともと飲食店を経営していたが、結婚を気に一線を退く。以降は母として、家族の健康を支えることを第一に料理をつくり続けていた。子どもたちが成長をしたのを機に、長年夢に描いてきた飲食店をオープンさせるため一念発起する。2022年4月【いざかやキッチンあっか】をオーナーとしてオープン。現在は、料理を共に担当する息子たちと家族一丸となり店を切り盛りしている。
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いざかやキッチンあっかの店舗情報
基本情報
店名 | いざかやキッチンあっか |
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TEL |
050-5385-7418 0847-51-5478 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR福塩線 上戸手駅 徒歩6分 |
アクセス | 上戸手駅より徒歩6分 |
住所 | 広島県福山市新市町戸手110-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 (定休日が祝日の場合は営業、翌火曜日が休日となります) |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5385-7418 から承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.広島県福山市新市町戸手110-2 ここから地図が確認できます。