はこだてマルカン漁業部 海がき 本店 | 料理メニュー

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（税込価格）

はこだてマルカン漁業部　海がき　本店でこれだけは食べてほしいベスト３

漁港直送なので鮮度抜群。北海道の美味しさをギュッと詰め込んだ『活ボタン海老踊り』

北海道の南かやべ（木直、尾札部）などの漁港から直送のボタン海老。生きた海老を殻をむいた状態で提供されるので、まさに鮮度抜群。北海道の美味しさをギュッと詰め込んだ逸品です。

時価

北海道の味覚といえば『毛蟹』。時期によって旬の漁港から直送される逸品

北海道産の毛蟹を豪快に一杯まるごと味わえる一皿です。時期によって禁漁の時期がある毛蟹。釧路・登別・紋別・稚内などの旬の時期の毛蟹は、おいしさも格別です。お酒が進む逸品。

函館といえば漁港直送の活いか。鮮度抜群、函館名物！『活いか刺し踊り漁師造り』

店内の水槽で泳いでいるイカをさばいているので鮮度抜群です。身が透き通っていて、コリコリ、ぷりぷりした歯ごたえがたまりません。イカの種類は時期により異なり、種類に合わせて切り方も変えています。

990円～

オススメ

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  北海道の味覚といえば『毛蟹』。時期によって旬の漁港から直送される逸品

  北海道産の毛蟹を豪快に一杯まるごと味わえる一皿です。時期によって禁漁の時期がある毛蟹。釧路・登別・紋別・稚内などの旬の時期の毛蟹は、おいしさも格別です。お酒が進む逸品。
  

刺身

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  函館といえば漁港直送の活いか。鮮度抜群、函館名物！『活いか刺し踊り漁師造り』

  店内の水槽で泳いでいるイカをさばいているので鮮度抜群です。身が透き通っていて、コリコリ、ぷりぷりした歯ごたえがたまりません。イカの種類は時期により異なり、種類に合わせて切り方も変えています。

  990円～

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  水洗いしただけで、何もつけなくてもおいしい『塩水生ウニ』

  とれたての生ウニは、塩水の塩分だけで、そのままおいしくいただけます。わさび醤油にもよく合います。
  塩水生うに（小鉢）850円
  塩水生うに（折盛ハーフ）2200円
• いか刺しみみげそ刺し付（1ハイ）

  750円

• 活たこ刺し

  850円～

• キングサーモン刺し

  750円

• 茹でたこ刺し

  590円

• ずわいがにのむき身

  850円

• ミンク鯨の赤身刺し

  900円

• ミンク鯨のベーコン

  1600円～

• ほっけ刺し

  700円

• あぶらこ刺し

  700円

• そい刺し

  700円

• 真だら刺し

  650円

• ぶり刺し

  750円

• かじか刺し

  700円

お造り

• 地魚白身魚の三種盛り

  1100円

• 地魚1人盛り（5種盛り）

  1300円

• 地魚2～3人盛り

  （活ほたて・生うに・ほっけ・他全7種盛り）

  2990円

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  その他、何人盛りでもご注文下さい

季節限定

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  漁港直送なので鮮度抜群。北海道の美味しさをギュッと詰め込んだ『活ボタン海老踊り』

  北海道の南かやべ（木直、尾札部）などの漁港から直送のボタン海老。生きた海老を殻をむいた状態で提供されるので、まさに鮮度抜群。北海道の美味しさをギュッと詰め込んだ逸品です。

  時価

焼き物

• 真いか丸ごと1本漁師焼き（ゴロ入り）

  850円

• 真いか一夜生干し焼き

  850円

• 真ほっけ丸ごと1本漁師焼き

  1290円～

• 真ほっけ一夜干し開き漁師造り（半身）

  850円～

• 

  真ほっけ一夜干し開き漁師造り（一尾）

  1290円～

• 縞ほっけ一夜干し開き（半身）

  850円

• 子持ちししゃも（5尾）

  550円

• 日高産本ししゃも（大3尾）

  790円

• 生干しこまい（2尾）

  550円

• 銀だら焼き

  950円

• 鮭ハラス焼き

  550円

• 干し宗八かれい

  750円

• 丸干しにしん1本焼き（数の子入り）

  850円

揚げ物

• ポテトフライ

  420円

• ほたてフライ

  690円

• ほっけフライ

  750円

• かきフライ

  550円

• 海老フライ

  750円

• げそ揚げ

  420円

• たこ揚げ

  550円

• 揚げ出し豆腐

  490円

• ミンク鯨竜田揚げ

  950円

• ざんぎ（鶏の唐揚げ）

  490円

• ほっけのすり身揚げ

  690円

• 魚介のフライ盛り合せ（ほっけ・かき・海老・いか）

  1100円

串焼き

• 鶏皮串（2本）

  320円

• 鶏串（2本）

  420円

• 豚串（2本）

  420円

• しそ　豚バラ巻き串（2本）

  420円

• アスパラ　豚バラ巻き串（2本）

  420円

• ねぎ　豚バラ巻き串（2本）

  420円

• ピーマンチーズ　豚バラ巻き串（2本）

  420円

• いかしそ巻き（2本）

  490円

• ラム串（1本）

  310円

• 牛ロース串（1本）

  490円

• 牛さがり串（1本）

  420円

• ジンギスカン

  950円

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  串焼き盛り合わせ（各1本）

  （アスパラ・しそ・ピーマン・ねぎ巻き・いかしそ）

  950円

酢の物

• 活ほや酢

  650円

• 活なまこ酢

  750円

• たこ酢

  550円

• かに酢

  850円

一品料理

• まぐろ山かけ

  820円

• 自家製いか塩辛（漁師造り）

  820円

• 鮭のめふん

  550円

• ほや塩辛

  550円

• かにみそ（かに身付）

  550円

• いか沖漬けルイべ

  590円

• いくら醤油漬け

  750円

• 道産じゃがバター（塩串付）

  420円

• グリーンアスパラ1本焼き

  820円

• グリーンアスパラバター焼き

  820円

• 枝豆

  330円

• 豆腐と長芋とろろステーキ

  550円

• 冷やしきゅうり（味噌マヨ付）

  390円

• 漬け物盛り合わせ

  490円

• 冷や奴

  390円

• なす焼き

  420円

• 野菜味噌炒め（肉入り）

  550円

漁師料理

• ほっけちゃんちゃん焼き

  850円

• 鮭ちゃんちゃん焼き

  850円

• 真いかゴロ入り

  850円

サラダ

• 7品目のサラダ

  890円

• ラーメンサラダ

  650円

• 海の幸サラダ

  890円

• かにサラダ

  850円

• たこサラダ

  700円

ご飯物

• いか・いか・いか全部丼（足げそ付）

  1390円

• 鮭・いくらの親子丼

  2100円

• かにたっぷり丼（かに味噌付）

  2200円

• いくらいっぱい丼

  2700円

• うに・いくら・がっぽり丼

  2990円

• うに・いくら・かに3種の超うまか丼

  2990円

• うに丼（折1枚使用）

  3200円

• おまかせ海鮮丼

  2990円

• まぐろの花が咲いてる丼

  1700円

• その他、鍋物・おにぎり・汁物・デザート等あります

はこだてマルカン漁業部　海がき　本店の店舗情報