シオシュウジヒジクロ

SIO syuji hijikuro

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:10000円 ランチ:3000円
  • 最寄り駅 円山公園駅 徒歩5分
  • 定休日 不定休

050-5385-1053

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

(税込価格)

SIO syuji hijikuroでこれだけは食べてほしいベスト3

SIO syuji hijikuroの店舗情報

基本情報

店名 SIO syuji hijikuro
TEL

050-5385-1053

011-676-9220

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩5分
アクセス 円山クラスから徒歩5分
住所 北海道札幌市中央区南二条西23-1-1 テイストビル1F 地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30) *基本的に前日までの要予約。
ディナー 18:00~23:00 (L.O.20:30) *基本的に前日までの要予約。
定休日 不定休
前日までのご予約をお願いしておりますが、当日のご来店のご要望がございましたらお気軽にご連絡ください。

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平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:11人 )
席数形態 オープンキッチンを臨むメインダイニング、個室、半個室の3スペース。
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

私がつくっています

土黒 修二 氏

料理人
土黒 修二 氏(ヒジクロ シュウジ)

専門ジャンル: フランス料理

季節の香りや彩りが舞い、生産地の風景が宿る多彩な皿で魅了

1982年、札幌市生まれ。調理師学校卒業後、札幌に進出した名門フレンチ【ひらまつ】でキャリアをスタート。その後、東京に移り、ミシュラン星付き店【エディション・コウジ・シモムラ】【エメ・ヴィベール】などで研鑽を積み、ニースに本店を持つ原宿の【Keisuke Matsushima】で南仏料理の腕を磨く。2019年、札幌に戻り、円山の名店【SIO】のシェフに就任。2021年にオーナーシェフとなり、これまでの集大成を披露する。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)*基本的に前日までの要予約。
ディナー 18:00~23:00 (L.O.20:30)*基本的に前日までの要予約。

定休日

不定休 前日までのご予約をお願いしておりますが、当日のご来店のご要望がございましたらお気軽にご連絡ください。

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