大人の隠れ家で、ゆったりと、ゆっくり愉しむ和食とフレンチ、手打ち蕎麦の店
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和食とフレンチの枠をこえて、四季折々の旬食材の和食コースの中に、メインのフレンチエッセンスが楽しい【坂(和仏料理 手打蕎麦)】。創作和食でも、懐石風フレンチでもない、和食のコースに前菜、メイン、デザートがフレンチ。そして、店主こだわりの蕎麦粉で自ら打つ、手打ち蕎麦。日本料理の繊細さとフレンチの力強さを組み合わせ、旬の食材で、季節の献立にてお客様をお迎えいたします。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったり優雅なひとときをどうぞ。
坂 (和仏料理 手打蕎麦)
これだけは食べてほしいベスト3
メインの肉料理
しっかりフォンを取りつつ、バターを使わない旨みたっぷりのソース。付け合わせには、旬の野菜を豊富に使っております。メインの肉料理も季節によって変わりますので、何度もお愉しみいただけます。
料理人 / 坂 宜則 氏 (サカ ヨシノリ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
和食とフレンチとこだわりの手打蕎麦で魅了
1967年、東京都生まれ。東京恵比寿に【丁未坂】を開業し、食べログ星3.5以上を獲得。2019年に満を持して札幌、円山にて【坂(和仏料理 手打蕎麦)】を開業。日本料理の繊細さとフレンチの力強さを組み合わせた「和仏料理」と店主こだわりの「手打蕎麦」をお愉しみくださいませ。
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坂 (和仏料理 手打蕎麦)の店舗情報
基本情報
店名 | 坂 (和仏料理 手打蕎麦) |
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TEL |
050-5384-8943 011-688-5117 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩5分 |
アクセス | 円山公園駅4番出口より徒歩5分。4番出口を出たら大通公園方面へ、大通西23信号を右折、100m程、SEASONビル |
住所 | 北海道札幌市中央区南一条西22-2-15 シーズンビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ご予約頂けましたら営業致します。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:6人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣の駐車場をご利用下さい。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.saka-saka.com/ |