カグラザカオイシンボホンテン

神楽坂おいしんぼ本店

050-5384-5933

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

神楽坂の街並みにとけこむ和の一軒家。極上の湯葉と生麩料理を趣きたっぷりの空間で

石畳の小路に立つ、風情ある黒板塀。旧料亭の趣きをそのまま残した和の一軒家が【神楽坂おいしんぼ本店】です。お座敷、テーブル、カウンターすべてが静かで落ち着いた空間。階段を上がった先にある屋根裏部屋の個室は、大切なひとときを過ごすのにぴったりです。これを楽しみに訪れる人も多いという、湯葉と生麩は京都の老舗店「半兵衛麩」から。シンプルな『生麩田楽』は赤・白味噌のほかに、香り高いごま味噌や木の芽味噌と合わせて。名物の『湯葉生春巻』や『湯葉フォンデュ』など、素材の味を生かした逸品がそろいます。ランチも平日限定の手軽なものから、湯葉づくしの御膳まで幅広く。昼も夜も、ホッと和める心地よい時間が流れています。

神楽坂おいしんぼ本店
これだけは食べてほしいベスト3

京野菜と鱧のぜいたくな組み合わせ『加茂茄子と鱧の揚げ出し』

素揚げした加茂茄子と万願寺唐辛子の上に、愛媛から直送される極上の鱧をから揚げにして。鱧の骨とカツオからとっただしの香りがふんわりやさしく、京野菜の滋味深さも味わえる逸品です。

メニューを見る

京野菜と鱧のぜいたくな組み合わせ『加茂茄子と鱧の揚げ出し』

飲んだ後のシメに、薬味やおだしで味の変化が楽しめる『天草和牛のひつまぶし』

たっぷりの生姜でしぐれ煮にした牛肉を、土鍋で炊いたごはんの上に。蒸らすときに入れることでやわらかな肉質を楽しめます。薬味や三つ葉を添えたり、アツアツのおだしをかけたりと、お酒のシメにもぴったりです。

飲んだ後のシメに、薬味やおだしで味の変化が楽しめる『天草和牛のひつまぶし』

甘辛いすき焼き風の味付けにホッと和む『天草和牛と湯葉 山椒風味』

上品な脂とやわらかな肉質が特徴の天草和牛。その旨みを堪能できる、ぜいたくな一品です。肉厚の身を塩やわさび、すだちでシンプルにいただくのも、湯葉と合わせるのもお好みで。山椒の風味がクセになる味わいです。

甘辛いすき焼き風の味付けにホッと和む『天草和牛と湯葉 山椒風味』

料理人 / 中田 大輔 氏 (ナカダ ダイスケ)

専門ジャンル:和食全般

個性豊かな地方での修業を糧に、真においしい食材を吟味し続ける

1980年東京都出身。中学3年生のとき、両親の行きつけだった小料理屋の板長に厨房での仕事を見せてもらい、深く感銘を受けて弟子入りを申し出る。浅草の料亭での修業から始まり、静岡や福島など、さまざまな土地の郷土料理にふれたことで思いがさらに深まったそう。東京に戻ってからは懐石の世界で腕を磨き、2020年4月から【神楽坂おいしんぼ本店】へ。毎朝届く産地直送の食材の強みを最大限に生かすことに情熱を注いでいる。

プロフィールを見る

中田 大輔 氏

写真

  • 京野菜と鱧のぜいたくな組み合わせ『加茂茄子と鱧の揚げ出し』

    京野菜と鱧のぜいたくな組み合わせ『加茂茄子と鱧の揚げ出し』

  • 甘辛いすき焼き風の味付けにホッと和む『天草和牛と湯葉 山椒風味』

    甘辛いすき焼き風の味付けにホッと和む『天草和牛と湯葉 山椒風味』

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

神楽坂おいしんぼ本店の店舗情報

基本情報

店名 神楽坂おいしんぼ本店
TEL

050-5384-5933

03-3269-0779

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 各線 飯田橋駅 徒歩10分
地下鉄都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩10分
アクセス JR飯田橋駅西口、地下鉄東京メトロ飯田橋駅B3出口、地下鉄都営大江戸線牛込神楽坂駅A3出口から 徒歩10分
住所 東京都新宿区神楽坂4-8 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 無休

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5933 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都新宿区神楽坂4-8 JR飯田橋駅西口、地下鉄東京メトロ飯田橋駅B3出口、地下鉄都営大江戸線牛込神楽坂駅A3出口から 徒歩10分 ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

202011
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24× 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6
202012
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
202101
28 29 30 31 1× 2× 3×
4× 5× 6× 7× 8× 9× 10×
11× 12× 13× 14× 15× 16× 17×
18× 19× 20× 21× 22× 23× 24×
25× 26× 27× 28× 29× 30× 31×

空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

接待/会食50%

食事会50%

飯田橋・四ツ谷・神楽坂×和食のアクセスランキング

もっと見る

飯田橋・四ツ谷・神楽坂でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

飯田橋・四ツ谷・神楽坂で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する