ディナー：10000円 ランチ：5000円 
銀座駅 徒歩2分 
不定休 
滝田 隆雄 氏 タキタ タカオ
全国の食材を使った料理を発信する、独自のスタイルに魅了されて
1983年、神奈川県生まれ。2004年より銀座にあった【マキシム・ド・パリ】にて研鑽を積む。当時現在の会社が【マキシム・ド・パリ】と共にウエディング事業を共同で行っていたこともあり、47都道府県の食材を使用し、日本の文化を守りつつ世に発信する【THE GRAND 47】のスタイルに惹かれる。その後、2015年から2019年まで【ジーニーズ東京】でシェフを務め、2020年に【THE GRAND 47】のシェフに着任する。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 22年
THE GRAND 47の店舗情報
基本情報
| 店名 | THE GRAND 47 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5577 03-6280-6129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ、地下鉄各線「銀座駅」A3出口より徒歩2分、「東銀座駅」A1出口より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-10-1 GINZASIX13F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 GINZASIXの定休日に準じます |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 円卓5卓、角卓15卓 |
| 駐車場 |
あり
GINZA SIX内の駐車場をご利用いただけます |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
