ウキグモ

浮雲

050-5384-8857

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

ワンランク上の上質な空間は接待におすすめ。

ゆとりあるカウンターは接待にも最適です。
こだわりの食材を使用したお料理とドリンクで、実りある時間をご提供致します。

感染症対策に取り組んでいる

お客様に安全にお食事を楽しんでいただくために。

当店はお客様に安心してお食事を楽しんでいただくために、感染症対策にも積極的に取り組んでおります。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

カウンターで安心して食事ができる

五感で楽しむカウンター料理

五感で楽しむ、カウンターならではの食事の楽しみ方。
また、お客様と料理人の間に仕切りが無いため自然と会話を楽しむこともできます。

記念日におすすめ

パートナーや家族、友人との大切な1日におすすめ

洗礼された空間と、シェフがこだわる食材を使用したお料理で皆様をおもてなし致します。
お食事に合わせたペアリングもご用意しておりますので是非お楽しみください。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

鬼崎 翔大 氏

料理人
鬼崎 翔大 氏(オニザキ ショウタ)

専門ジャンル: 四川料理

現地の味を生かし、日本人の口に合う皿を披露

辻調理師専門学校卒業後、熊本【桃花源】にて四川料理を学んだ後、各国の食文化に触れる為に世界を放浪する。その間にフランス・パリで1年間修行。帰国後、六本木【虎峰】で3年間スーシェフを務め【浮雲】をオープン。独自の発展を遂げた世界各国の中華を少量多皿で再構築する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:00
【水・土】
バー営業 21:00~23:00

定休日

日曜日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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