テンプラシンジュクツナハチナンバテン

天ぷら新宿つな八 なんば店

050-5263-9679

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

名和 崇志 氏 ナワ タカシ

和食一筋に励み、料理人兼副店長として研鑽の日々

学生時代に釜飯専門店でアルバイトをしていた時、オーナーに誘われて料理人になる。10年間修業を積み、店長も務めた。その間、調理師免許も取得。魚料理店で10年間研鑽を積み、天ぷらについて経験を積むため、2013年より【新宿 つな八】に入社。現在は【天ぷら新宿つな八 なんば店】の副店長を務める。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
29年

自慢の一品

活ならではの甘さと柔らかさを堪能できる『車海老』

天ぷらに適したサイズの国産の車海老を使用。厨房の水槽で泳ぐ活け車海老を、注文が入ってから取り出して調理してくれるので、鮮度抜群です。食感は柔らかく、ほどよい甘みに思わず笑みがこぼれます。

こだわりの食材

天ぷらは油にまでこだわり、【つな八】オリジナルのごま油を使用

オリジナルのごま油100%を使い、車海老や蛤、ハスなどを職人技でサクッとした天ぷらに。厨房にある水槽で泳ぐ活車海老を、注文が入ってから取り出して、すぐに調理してくれます。自家製の天つゆと4種の塩で。

こだわり食材
ハマグリ 、 車エビ 、 油関連

おもてなしの流儀

職人の巧みな技が冴えわたる、揚げたての天ぷら

「アツアツの状態で素材の旨味を最大限に味わっていただきたい。野菜にしても旬魚介類にしても同様です。」と語る名和氏。揚げるものによって、揚げる時間や衣の量も調節しながら、丁寧に揚げてくれます。

買い物がてらの食事から、記念日の食事まで、幅広いシーンで活躍

高島屋内にある、落ち着いた天ぷらの店。夫婦で買い物帰りの食事や、美味しい天ぷらが食べたい時に最適です。家族の晴れの日やお祝い事などにもおすすめ。

天ぷら新宿つな八 なんば店の店舗情報

基本情報

店名 天ぷら新宿つな八 なんば店
TEL

050-5263-9679

06-6630-7230

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 南海線 難波駅 徒歩3分
大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩5分
アクセス 大阪メトロ御堂筋線、四つ橋線、千日前線「なんば」駅/阪神・近鉄電車「大阪難波」駅、南海電車「難波」駅
住所 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店8F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.15:00)
【平日】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
11:00~21:30 (L.O.20:30) 土曜日、日曜日、祝日は一日通して営業してます。
定休日 無休
※2022年10月より一部メニュー料金を改定いたします。

空席確認・予約する

感染症対策 ☑従業員の手洗い、うがいを徹底しています
☑従業員にマスクの着用を義務付けています
☑従業員の体調管理を徹底しています
☑店内の清掃、消毒を徹底しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

※髙島屋提携駐車場有り(詳しくはなんばダイニングメゾンHPをご覧ください)

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 完全禁煙

※7・8・9Fに喫煙室有り

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.tunahachi.co.jp/store/42.html
備考 「Go To EAT 大阪 プレミアム商品券」 対象
「大阪府独自のWEB予約のポイント付与」 対象外
「Go To EAT 政府付与 WEB予約のポイント付与」対象外
姉妹店

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.15:00)
【平日】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
11:00~21:30 (L.O.20:30)土曜日、日曜日、祝日は一日通して営業してます。

定休日

無休 ※2022年10月より一部メニュー料金を改定いたします。

空席確認・予約する

天ぷら新宿つな八 なんば店に行った2人の投稿から算出しています。

オススメしたい料理の口コミ

ウニの海苔巻き

ウニの海苔巻き

熱で濃くなったウニの味と海苔の香りがよく合います。サクサク…

もっと見る

あなたにオススメのお店

なんばでランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

なんばで人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2023年1月28日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top