この店だけのために肥育された極上牛を季節の味わいと供に
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日本の建築美と西洋の芸術美を融合させた空間で、選び抜いた食材を心と技で最高の料理に仕上げる。そんな高級鉄板料理『うかい亭』の中でも、六本木店で楽しめるのが「うかい極上牛(田村牛)」。これは指定牧場である鳥取県・田村牧場の牧場長が、通常より長い年月をかけて丁寧に肥育・熟成した特別な牛だ。細やかな霜降りのとろけるような甘さと、凝縮された赤身本来の旨み。同店ではその肉を1頭買いするためフィレ、サーロインといったメイン料理のステーキ以外にも様々な稀少部位が楽しめる。この極上肉に旬の厳選食材を織り交ぜたコースは、季節の美味を存分に楽しめる内容。うかい亭の理念がダイレクトに伝わる料理がお待ちかねだ。
六本木うかい亭の店舗情報
基本情報
店名 | 六本木うかい亭 |
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TEL |
03-3479-5252 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 都営地下鉄大江戸線 六本木駅 |
アクセス | トロ日比谷線/都営地下鉄大江戸線 六本木駅 六本木ヒルズ内 六本木けやき坂通り2F |
住所 | 東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
設備情報
キャパシティ | 38人 |
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席数形態 | 店内38 (6名席×5室・8名席×1室) 半個室:6室 |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.ukai.co.jp/roppongi/ |