カンティーナシチリアーナハカタ

カンティーナ シチリアーナ 博多

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:4500円 ランチ:1680円
  • 最寄り駅 博多駅 徒歩1分
  • 定休日 無休

050-5263-3330

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

表示価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降変更になる可能性があります。
詳しい価格については店舗へお問い合わせください。

全4品が選べるディナープリフィックスコース

2800円

前菜2品、パスタ、デザートが選べる、あなただけのシチリアンフルコースをお楽しみください!!

コース内容

◆コース内容(全4品)

◇前菜(2種)
・熊本産長茄子のカポナータ
・パレルモ名物 ヒヨコ豆のパネッレ
・アランチーニ シチリアーナ(ライスコロッケ)
・真イワシのポルペッティーニ
・糸島豚とピスタチオのパテ
・サフラン色に輝くきびなごのカルピオーネ
・彩り野菜のミックスサラダ
・水牛モッツアレラのカプレーゼ
・本日の季節の前菜

◇パスタ(1種)
・豚ガツ、牛ホルモンの煮込みソース
・ペンネ アッラ ノルマ
・トラーパニペーストのフジッリ
・赤海老とピスタチオのブジアータ(+600円)
・熊本産赤牛スジ肉のラグー(+300円)
・アオサ海苔と小海老のクリームソース 柚子胡椒風味
・ムール貝とズッキーニのオイルソース
・本日の季節のパスタ
・本日の季節のリゾット
・自家製カラスミがけ オイルソース(+500円)
・生ウニとシチリアンレモンのクリームソース(+500円)
・生ウニのトマトクリームソース(+500円)

◇デザート(1種)
・カンノーリ
・ティラミス
・ピスタチオのジェラート
・デザート盛り合わせ(+648円)

◇カフェ(チョイス)
コーヒー(ホット/アイス)紅茶(ホット/アイス)

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
カード利用可

備考

※1名から受付可。
※17:00~23:00で利用可。
※2時間30分滞在可。
※コース内容は仕入れ状況により変更なる場合がございます。
※表示価格は税込価格です。

私がつくっています

萩峯 康弘 氏

料理人
萩峯 康弘 氏(ハギミネ ヤスヒロ)

専門ジャンル: イタリア料理

喜んでもらえるような料理を作りたいと、脱サラして食の道へ

1977 年、鹿児島県生まれ。地元、鹿児島の高校を卒業した後、一般企業に就職。しかし「人に喜んでもらえるような料理を作りたい」という思いが日増しに強くなり、福岡の海の中のリゾートホテル 【ザ・ルイガンズ】に再就職。そこでブライタルパーティで提供する料理を作り、料理人としての腕を磨く。現在は【シチリアーナ】に転職し、料理長として厨房に立ち、シチリア料理の魅力を福岡に発信している。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休 JR博多シティアミュプラザ博多の営業に準ずる

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