タイリョウリビストロ スパイスリップ ダイナゴヤビルヂングテン

タイ料理ビストロ スパイスリップ 大名古屋ビルヂング店

050-5263-7095

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アジアを巡るたびに出かけた気分になるタイ料理&アジアンビストロ!

アジアを巡るたびに出かけた気分になるタイ料理&アジアンビストロ! 洋食界の重鎮と称される大宮勝雄シェフと若手シェフがタイで食べ歩き、現地で魅了されたスパイスを探求の上で仕立てたタイ料理とアジアンビストロのお店です。ハーブやスパイスを存分に使用した魅惑的な味わいを提供します。ランチやディナー、女子会、会社の飲み会など、幅広いシーンでご利用ください!

タイ料理ビストロ スパイスリップ 大名古屋ビルヂング店
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グリーンカレー(ゲーンキョウワーン)

タイカレーといえばグリーンカレーと言うほどタイの代表的な料理

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ベトナムお好み焼  バインセオ

米粉とココナッツミルクで作った 生地で、
海老や豚肉、もやしを包 んだヘルシーなお料理です。

ベトナムお好み焼  バインセオ

鶏挽肉のバジル炒め (パッ・ガパオ・ガイ(鶏肉))

鶏挽肉のバジル炒め (パッ・ガパオ・ガイ(鶏肉))

料理人 / 清水 潤 氏 (シミズ ジュン)

専門ジャンル:タイ料理

アルバイトから端を発し、料理人としての人生を開始

1968年、埼玉県生まれ。高校生の時に、埼玉県・大宮駅ビルの喫茶店でアルバイトを経験。その後、社員として入り本格的にキャリアをスタート。新宿ルミネの喫茶店などで16年間在籍する。うどん屋で3年間、アルバイトとして経験を重ねた後【株式会社リン・クルー】に入社。2018年12月3日、【タイ料理ビストロ スパイスリップ 大名古屋ビルヂング店】のオープンに伴い料理長に就任する。

プロフィールを見る

清水 潤 氏

タイ料理ビストロ スパイスリップ 大名古屋ビルヂング店の店舗情報

基本情報

店名 タイ料理ビストロ スパイスリップ 大名古屋ビルヂング店
TEL

050-5263-7095

052-433-1415

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最寄駅 JR各線 名古屋駅 徒歩3分
名鉄各線 名古屋駅 徒歩3分
アクセス 各線 名古屋駅 1~5分
住所 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 3F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) Food L.O.22:00 /Dorink L.O.22:30
定休日  

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1300円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:32人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

施設内に喫煙ルームあり(B1F、3F)

こだわり

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