テッパンダイニングトウサイ

鉄板ダイニング藤彩

050-5263-0680

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

こだわりの素材を厳選し、素材本来の美味しさを追求した極上の鉄板焼きを堪能

高級感の漂うラグジュアリーモダンな空間で、特選牛や新鮮な魚介類、野菜などの上質食材を楽しめる鉄板焼き店。おすすめは『宮崎牛』や『活オマール海老』など素材からこだわった一皿です。素材にこだわりひとつひとつ丁寧に仕上げられていく様子をお楽しみいただけます。和食の技術を積極的に取り入れた、和とフレンチを融合させた味わいをぜひ体験して下さい。ドリンクはワインを中心に、希少なものからコストパフォーマンスの良いワインまで幅広いラインナップ。貸切も利用できるので、歓送迎会や女子会など特別な時間を過ごす大人の食事会にいかがでしょう。臨場感あるカウンターで五感を刺激され素敵なひと時をお楽しみ下さい。

鉄板ダイニング藤彩
これだけは食べてほしいベスト3

上質な宮崎牛を鉄板でジュウっと焼いて旨みを閉じ込める『宮崎県産黒毛和牛サーロイン 100g~』

カットした時に旨味が逃げていかないように、網の上で休ませながら焼き色を付けるそう。宮崎牛に最適な温度で料理することで、素材の良さをさらに引き出します。

メニューを見る

上質な宮崎牛を鉄板でジュウっと焼いて旨みを閉じ込める『宮崎県産黒毛和牛サーロイン 100g~』

蝦夷鮑の蒸し焼き(夏季は要予約)100g

蝦夷鮑の蒸し焼き(夏季は要予約)100g

炉を使ってじわじわと焼き上げる。旬の魚の美味しさが際立つ『鮮魚の天火焼』

和食の技術を駆使して皮目はパリッと、身はふっくらとした仕上がりに。店内にはかまどのような炉があり、「金目鯛」などの鮮魚を遠火で10~15分かけてじっくり焼く事ができます。

炉を使ってじわじわと焼き上げる。旬の魚の美味しさが際立つ『鮮魚の天火焼』

料理人 / 近藤 和弘 氏 (コンドウ カズヒロ)

専門ジャンル:鉄板焼

本当にやりたい事は料理だと気付き、サラリーマンから転職

1973年、岐阜県生まれ。実家の料理屋で両親の調理をする姿を見て育つ。大学卒業後、企業に3年務め、退職。岐阜県大垣の料亭で一から学び、3年目に調理師免許を取得、在職中に岐阜県のふぐ処理師を取得。【リゾートトラスト ローズルーム名古屋】で8年半鉄板焼きを学ぶ。【ホテルトラスティ金沢香林坊】の鉄板焼で料理長を務める。系列のフレンチ【とれふる】の料理長を経て【鉄板ダイニング藤彩】の料理長に。

プロフィールを見る

近藤 和弘 氏

写真

  • 高級感のあるお洒落な空間で二人の時間を満喫

    高級感のあるお洒落な空間で二人の時間を満喫

  • 特別感のある雰囲気を感じさせるライトアップされた外観

    特別感のある雰囲気を感じさせるライトアップされた外観

  • 食通のゲストをお連れして、いつもとは違う食事会を

    食通のゲストをお連れして、いつもとは違う食事会を

  • カウンター席でライブ感たっぷりのパフォーマンスを満喫

    カウンター席でライブ感たっぷりのパフォーマンスを満喫

  • 和食とフレンチを融合させた料理を、お洒落な空間で堪能

    和食とフレンチを融合させた料理を、お洒落な空間で堪能

  • カウンター席のみの店内

    カウンター席のみの店内

  • 上質な宮崎牛を鉄板でジュウっと焼いて旨みを閉じ込める『宮崎県産黒毛和牛サーロイン 100g~』

    上質な宮崎牛を鉄板でジュウっと焼いて旨みを閉じ込める『宮崎県産黒毛和牛サーロイン 100g~』

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

鉄板ダイニング藤彩の店舗情報

基本情報

店名 鉄板ダイニング藤彩
TEL

050-5263-0680

052-688-0001

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 名古屋市営地下鉄桜通線 伏見駅 徒歩5分
各線 名古屋駅 徒歩12分
アクセス 名古屋駅から車やタクシーで5分です。
住所 愛知県名古屋市中村区名駅5-25-12 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.20:30) 2021年1月13日~2月7日は時短営業。ラストオーダー19:00 閉店20:00
定休日 火曜日
9月22日、23日は連休をいただきます

空席確認・予約する

感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 )
席数形態 カウンター席 15席
貸切:詳細は店舗に確認ください。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 ※ランチタイムはクレジットカードに利用条件がございます。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-0680 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中村区名駅5-25-12 名古屋駅から車やタクシーで5分です。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

このお店からのお知らせ

2021-06-20

時短営業のご案内

期間2021年6月21日~7月11日
17:00~20:00
ラストオーダー18:00
アルコールの提供は19時迄とさせていただきます
ランチは通常通り営業します

2021-02-27

お子様の年齢制限について

当店では年齢制限を設けております。
ランチタイム、ディナータイム共に10歳以上のお子様である事と、一名様分のご注文を頂く事とさせていただいておりますので予めご了承ください。

もっと見る

ネット予約カレンダー

202106
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25× 26 27
28 29× 30 1 2 3 4
202107
28 29 30 1 2 3 4
5 6× 7 8 9 10 11
12 13× 14 15 16 17 18
19 20× 21 22 23 24 25
26 27× 28× 29 30 31 1
202108
26 27 28 29 30 31 1
2 3× 4 5 6 7 8
9 10× 11 12 13 14 15
16 17× 18 19 20 21 22
23 24× 25 26 27 28 29
30 31× 1 2 3 4 5

空席あり 残りわずか ×受付終了

050-5263-0680

空席確認・予約する

ヒトサラPOINTがもらえます・つかえます

鉄板ダイニング藤彩に行った2人の投稿から算出しています。

あなたにオススメのお店

名駅でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

名駅で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2021年6月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する