東京・浅草で生まれた洋食の老舗【レストラン大宮】の味を名古屋で堪能
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30年以上東京・浅草で愛される洋食店【レストラン大宮】の味が名古屋でも味わえるようになりました。テレビや雑誌でお馴染みの大宮勝雄シェフが手がける、こだわりの料理の数々をカジュアルに堪能できます。大宮シェフの代名詞ともいえる『ドミグラスソース』は野菜の甘みと肉の旨み、昔ながらのホロ苦さがベース。シェフがこだわり抜いた『ドミグラスソース』を使用した『ハンバーグステーキ』や『ハッシュドビーフ』はぜひ試してみたい銘皿です。黄身が白い卵から、ソース、ライスまで全て白に統一された『純白のオムライス』もおすすめ。オムライスはドミグラスやホワイトクリーム、トマトのナポリソースなど多彩な味で楽しめます。
洋食 キッチン大宮 大名古屋ビルヂング店
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 大宮 勝雄 氏 (オオミヤ カツオ)
専門ジャンル: 洋食全般
まだまだ現役であり続けることにこだわる料理人
18歳で叔父の影響により料理人を目指し、フランス料理店で修行を始める。26歳でニュージーランドにてホテル内レストランのスーシェフを勤める。28歳の時にイギリス、フランス、ギリシャ、モロッコにて地方料理を学ぶ。帰国後フランス料理店「ラ・テール」にて南フランスの『ロアジス(L’Oasis)』ラ・ナプール出身のシェフであるジェラール ジョルダン氏のもと師事。そして1982年32歳で現在の「レストラン大宮」を浅草にて開店。
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洋食 キッチン大宮 大名古屋ビルヂング店の店舗情報
基本情報
店名 | 洋食 キッチン大宮 大名古屋ビルヂング店 |
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TEL |
050-5263-7082 052-433-1412 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 名古屋駅 徒歩3分 名鉄各線 名古屋駅 徒歩3分 |
アクセス | 各線 名古屋駅 徒歩1~5分 |
住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 1月1日(月)休館 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 立席:36人 着席:36人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
ミニオムライス弁当2種類。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
関連情報
姉妹店 |
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