グズ

gz (グズ)

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料理メニュー

gz (グズ)でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

伊藤 新 氏

料理人
伊藤 新 氏(イトウ アラタ)

専門ジャンル: ノンジャンル

食べることが好きで、おいしい料理を自らつくりたいと選んだ道

1985年12月、北海道生まれ。もともと食べることが好きだったのでおいしい料理を求めて食べ歩く。いろいろなお店に行っているうちに、自分自身でおいしい料理をつくりたいと考えるようになる。つくることに興味がわき、料理人の道をめざすことに。自分自身が満足でき、お客さまに喜んで食べていただけるような料理をつくるため、修業、研究し、転職。今のお店に入り、お客さまの笑顔を生み出す料理をつくり続け、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30
【水~金】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:00)L.O.2:00、ドリンクL.O.2:30

定休日

日・祝日 ※年末年始の営業日・営業時間につきましては【お店からのお知らせ】よりご確認ください 。

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