ディナー：14500円 ランチ：4500円 
五条駅 徒歩6分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
毛利 亮 氏 モウリ リョウ
お酒と料理、互いの個性を高めるメニューを考えつづける料理人
1965年生まれ、大分県出身。辻学園日本調理技術専門学校卒業。京都、大阪などで修業を重ね独立し、京都に店を構える。2006年より、縁あって【Ristorante美郷】の料理長として腕を振るう日々を送る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 40年
自慢の一品
『ホタテ貝柱のスモーク カルパッチョ仕立て』
定番という意味で、【RISTORANTE美郷】オープン以来変わらない味を保ち続けているます。3種類のスモークチップを、オリジナルのブレンドで組み合わせて燻製に。上品な香りと味わいを、お楽しみください。
こだわりの食材
なめらかで甘みも強い『サンマルツアーノトマト』
自らがプロデュースし、イタリアから仕入れた種を育てています。4年目に入り、年間約100kgも採れるようになりました。綺麗な赤味で味も濃く、火を加えるとその甘みがより一層際立ちます。
- こだわり食材
- トマト 、 油関連
おもてなしの流儀
ひとりひとりのシチュエーションに合わせた料理や接客を大切に
例えば、お客様のテーブルにどんなワインが置かれているのかを考え、使う食材や調味料を細かく変えて料理を提供しています。常に、ご来店されたお客様は、誰と？何のために？目的は？などを意識しています。
大切な場面で使用するにはふさわしいお店です
特別な記念日やお祝いなどにぴったりのロケーションだと思っています。ぜひ、早めにご相談ください。お客様が求める以上のものを提案し、つくることが満足に繋がるポイントだと思います。
RISTORANTE美郷の店舗情報
基本情報
| 店名 | RISTORANTE美郷 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-4487 075-351-0098 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 五条駅 徒歩6分 阪急京都線 烏丸駅 徒歩10分 |
| アクセス | 五条駅1番出口より東へ進み、府民共済ビルの横を左折。徒歩6分。 |
| 住所 | 京都府京都市下京区堺町通松原下ル鍛冶屋町246-2 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1F 2～30席／2F 6～10席 |
| 駐車場 |
なし
当店のご用意はございませんが、付近に有料駐車場が数カ所ございます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://mrmd.co.jp/misato/ |
| 備考 |
※表示価格には消費税10％が含まれています。 ※ディナータイムにはサービス料10％を別途頂戴いたしております。 |
関連情報
| 関連リンク | |
|---|---|
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