ギョウザドコロスケマサキョウトタワーサンドテン

ぎょうざ処 亮昌 京都タワーサンド店

075-746-4561

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

京の食材を味わう 〝和ぎょうざ〟

京都・高辻で生まれた「ぎょうざ処 亮昌(すけまさ)」。 地産地消を心がけた餡には、京都市長賞を受賞した 伏見・中嶋農園の「キャベツ」や、自慢の霜降り豚「京の都 もち豚」 京の伝統野菜「九条ねぎ」などを用いております。 一般的な餃子と違い、中華調味料は使っていません。 かつおだしをベースとし、京の料亭御用達「山利」のまろやかな 味噌を加えて京風に。素材感を際立たせた「京料理」に通ずる、 上品な香りと味わいを目指した結果、ニンニクの風味が 気にならない〝和ぎょうざ〟としてもご好評をいただいております。 地元・村山造酢の「千鳥酢」に黒煎り七味をハラリと効かせたを使った醤油ダレにつけ、ぜひご賞味くださいませ。

ぎょうざ処 亮昌 京都タワーサンド店
これだけは食べてほしいベスト3

亮昌焼ぎょうざ

地産地消を心がけた餡には、キャベツも豚肉も、京都の食材をたっぷりと使用!中華調味料は使わず、カツオだしと「山利」の田舎味噌を加えて京風に仕上げた、ニンニクの風味が気にならない味わいが特徴です。

メニューを見る

亮昌焼ぎょうざ

亮昌水ぎょうざ(限定20食)

亮昌の水ぎょうざは、スープと一緒に楽しむスタイル。鶏ガラスープにアサリなどのエキスで旨みを増した黄金スープは飲み干してしまうおいしさです。
ショウガを効かせたぎょうざとも相性が良く絶品です。

亮昌水ぎょうざ(限定20食)

ビールセット

焼きぎょうざと生ビールは不動の名コンビ!キュウリのぬか漬けもセットされ、さらにビールが進みます。
かつおベースにまろやかな味噌を加えた和のぎょうざは優しく上品な味わい。

ビールセット

料理人 / 稲田 正人 氏 (イナダ マサト)

専門ジャンル:和食全般

サービスの経験を経て、料理の道へ。お客様の笑顔のために奮闘中

1975年 生まれ 京都市出身
30代、飲食店経営を経て、社長と出会い、ぎょうざ事業に携わる。
京都の和ぎょうざ「亮昌」ブランドを拡めるべく邁進中

プロフィールを見る

稲田 正人 氏

ユーザー投稿写真

  • ぎょうざ処 亮昌 京都タワーサンド店の写真

    焼き餃子


    (by favoreat)

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

ぎょうざ処 亮昌 京都タワーサンド店の店舗情報

基本情報

店名 ぎょうざ処 亮昌 京都タワーサンド店
TEL

075-746-4561

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR東海道本線 京都駅 徒歩2分
アクセス JR京都駅中央口から徒歩2分京都タワー内
住所 京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町721-1 地図を見る
営業時間
11:00~23:00
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1000円
【ランチ】
800円

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
関連リンク
姉妹店

よくある質問

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会100%

このお店のFacebookを見る

京都駅・南区のアクセスランキング

もっと見る

京都駅・南区でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

京都駅・南区で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

ページトップ


Back to Top

報告する