リョウテイカゲツロウ

料亭 霞月楼

050-5870-2039

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

月替り会席料理 10000円 [税 奉仕料別】

10000円

季節を味わう日本料理、月ごとに変わる旬の食材で彩る会席料理は全九品目、ご接待、お祝いの御席にどうぞ

コース内容

一食前酒 梅 酒

一前 菜  蓬豆腐 白魚酒煮 山葵 美味出汁
      鬼水雲酢 筍蕗味噌田楽
      一寸豆ゆかり揚げ 木耳煮凍り
      行者大蒜お浸し

一煮物椀  若竹椀
       真薯 白芋茎 木の芽

一造 り  桜鯛 鮪 烏賊 つぶ貝 蕨 つま一式

一鉢 肴  鰆蒸し煮 新じゃが スナック豌豆 豆腐

一箸休め  新馬鈴薯冷製スープ 奥久慈蒟蒻 クルトン パセリ

一温 物  穴子飯蒸 銀杏 錦糸餡 うすい豆

一強 肴  飯村牛ロースト 春キャベツ 姫もろこし こごみ
      赤・黄パプリカ 溶き芥子 クレソン

一食 事  抹茶うどん 薬味 蕎麦出し

一水菓子  旬の果実 ピーチゼリー

こだわりポイント

デザート付き ヘルシー
個室あり 掘りごたつあり
カード利用可

私がつくっています

菊池 智則 氏

料理人
菊池 智則 氏(キクチ トモノリ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

経験そして腕を評価され【霞月楼】の看板をしょって立つ

1973年4月3日生まれ、茨城県出身。鮮魚店を営む両親の元、新鮮な魚介類に囲まれて育つ。自身の育った環境から調理師の道を志し、調理専門学校を卒業後、師と仰ぐ道場六三郎氏と出会った。【銀座ろくさん亭】【赤坂ブラッセリー六三郎】で修業の後、大阪のミシュラン店【御料理 松(ときわ)】で経験を積み、【霞月楼】には28歳で入社。37歳という若さで調理長に抜擢された、気鋭の料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)【当日予約可】 ご利用当日17:00迄の予約受付
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)【要予約】 ご利用前日の18:00迄の予約

定休日

火曜日

ネット予約

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