ガンユウテイ

厳遊庭

082-507-5188

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

瀬戸内海を庭として厳島を望む“厳遊庭”。鮮魚料理と絶景が楽しめる日本料理店

広島市内を一望できる高台に佇む【厳遊庭】。東は世界遺産の厳島、西は市内の比治山までが一望できるとあって、景観の美しさで名高い日本料理店です。瀬戸内海はもちろん、大分や北海道からも厳選した海鮮を独自ルートで仕入れ。新鮮な魚介がめじろ押しの『刺身盛り』や、豊富なネタが楽しめる『特上寿司』、赤身と霜降りがバランス良い『和牛サーロイン』等、食材の持ち味が生きた料理の数々。ゆったりと足を降ろしてくつろげるテーブル席の他、掘りごたつの個室等、数多くの部屋タイプを用意。お食い初めや七五三、婚礼などのお祝い事や、法事、接待、デートにも活躍してくれるお店です。

厳遊庭
これだけは食べてほしいベスト3

季節の会席コース 6000円~

「食」で四季を感じていただける華やかな会席。食材の旬にこだわり、季節により献立を変更します。ご予算に応じて4つのコースをご用意しております。気軽な会食から接待・お祝いまで様々なシーンにご利用ください。

メニューを見る

季節の会席コース 6000円~

新鮮な魚介が盛りだくさんの『刺身盛り』

あじ、鯖、烏賊、皮はぎ、鯛、車海老にアワビなど、その他旬の魚を入荷。その日の一押しを盛り合わせにした『刺身盛り』は旬の味覚が存分に堪能できます。

新鮮な魚介が盛りだくさんの『刺身盛り』

赤身と霜降りのバランス良い上質な牛肉を使用『和牛サーロイン』

鹿児島県産和牛を石上で焼いていただく一品。レモンや岩塩、ワサビ、ニンニクチップ、ポン酢下しを添えて。

赤身と霜降りのバランス良い上質な牛肉を使用『和牛サーロイン』

料理人 / 安村 和志 氏 (ヤスムラ カズシ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

見た目も美しく、「和の美」を皿上に演出する料理人

1968年1月23日生まれ、山口県出身。料理人だった叔父の影響を受け、高校卒業後に料理の世界へ。割烹、日本料理店を中心に和食の技術を磨き上げ、2006年【厳遊庭】開店の際に料理長に就任。「早く、きれいに、確実に。丁寧に」をモットーに、厨房を統括している。

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安村 和志 氏

厳遊庭の店舗情報

基本情報

店名 厳遊庭
TEL

082-507-5188

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR山陽本線 西広島駅
広島電鉄宮島線 広電西広島駅
アクセス 山陽自動車道「五日市IC」からお車で約15分、「西広島駅」よりタクシーで約15分
住所 広島県広島市西区古田台2丁目12-18-12 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 120人
席数形態 カウンター、テーブル(2~6名)、座敷個室(2~6名)、大広間(最大36名)
駐車場 あり

35台

詳細情報

こだわり
ホームページ http://ganyutei.jp/
備考 【無料送迎バス】15名様以上の団体のお客様へ無料送迎バスのご用意を致しております。ご希望の場合はご相談ください。

このお店からのお知らせ

2018.04.11

お席・個室のご案内

眺めの良いテーブル席やカウンター席、個室や大広間など様々なお席がございます。家族でのお集まりや、お食事会、接待や記念日のお祝いなど、さまざまなご用途でお使いいただけます。

2018.04.11

炭火料理を味わう 姉妹店「お竈突」

西村グループは広島県内に7店舗。気軽に飲める海鮮居酒屋から、個室で味わう本格会席まで、様々なシーンにご利用いただけます。

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