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料理人
紺野 良平 氏（コンノ リョウヘイ）
専門ジャンル： 寿司
寿司一筋35年。正当な寿司の味わいを、たくさんの方に届けたい
1959年福島県出身。寿司屋を営む親戚のおじに影響を受け、寿司職人になることを決意。上京し銀座【勘八】にて修業を積み、その後【百万石】にて30年間料理長を務めている。修業時代から一貫したポリシーは、どんなに年月を重ねても決して手を抜かず、お客様ひとりひとりの為に仕事をするという事。その丁寧な職人ぶりは、料理の仕上がりがとても綺麗、新鮮で正当な江戸前寿司を、落ち着いた雰囲気で味わえると評判を呼んでいる。
営業時間
定休日
日曜・祝日
[上野/中華料理]
[上野/焼肉]
[上野/鮨・寿司]
[上野/オイスターバー]
[上野/鮨・寿司]
[上野/居酒屋]
[上野/イタリアン]
[上野/イタリアン]
[上野/イタリアン]
[上野/イタリアン]
[浅草/その他各国料理、メキシコ・中南米料理、ダイニングバー]
[浅草/和食、居酒屋、日本料理・懐石・会席]
[浅草/お好み焼き・もんじゃ、居酒屋、鉄板焼き]
[浅草/ビュッフェ・バイキング]
[浅草/日本料理・懐石・会席]
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ディナー：15000円 ランチ：1700円 
上野駅 徒歩7分 
