イキナスシヒャクマンゴク

粋な鮨 百万石

  • ジャンル 鮨・寿司
  • 平均予算 ディナー:15000円 ランチ:1700円
  • 最寄り駅 上野駅 徒歩7分

050-5870-0962

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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大将お薦め 百万石コース 10000円(税抜)

10000円

当店『百万石』のおすすめ逸品を揃えた、 全8品の大将おすすめコースです。

当店『百万石』のおすすめ逸品を揃えた、 全8品の大将おすすめコースです。

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コース内容

全 8 品
◆前菜◆ いくらの醤油漬け(北海道産の皮の柔らかいイクラです。)
◆刺身◆ まぐろ、いか、白身、赤貝、光り物など、5点盛り
◆長手◆ すじこの粕漬け、鯛の塩辛など、珍味7点盛り(左党には嬉しい品々です。)
◆焼き物◆ ぎんだらの西京焼き
◆揚げ物◆ まぐろのトロの特製たれ漬け竜田揚げ
◆蒸し物◆ 海胆と牡蠣入り茶碗蒸し
◆握りずし◆ その日の特選の握りです。
◆デザート◆ 季節のフルーツをどうぞ。

※内容は季節やその日の仕入れによって変わります。
その時に一番美味しい素材を使います。

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり カード利用可

備考

※1日前の21時まで予約OK

私がつくっています

紺野 良平 氏

料理人
紺野 良平 氏(コンノ リョウヘイ)

専門ジャンル: 寿司

寿司一筋35年。正当な寿司の味わいを、たくさんの方に届けたい

1959年福島県出身。寿司屋を営む親戚のおじに影響を受け、寿司職人になることを決意。上京し銀座【勘八】にて修業を積み、その後【百万石】にて30年間料理長を務めている。修業時代から一貫したポリシーは、どんなに年月を重ねても決して手を抜かず、お客様ひとりひとりの為に仕事をするという事。その丁寧な職人ぶりは、料理の仕上がりがとても綺麗、新鮮で正当な江戸前寿司を、落ち着いた雰囲気で味わえると評判を呼んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)14:00~16:00は休憩となります。
【平日】
ディナー 16:00~22:00 (L.O.21:00)
【土】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)14:00~16:00は休憩となります。
【土】
ディナー 16:00~21:00 (L.O.20:00)夜の部

定休日

日曜・祝日

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