北海道でおすすめの日本料理・懐石グルメ・レストラン

北海道の日本料理・懐石グルメ情報が132件見つかりました。北海道のグルメ情報から気になる日本料理・懐石のお店を選んでください。
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厳選食材から始まり美しい調度品に至るまで地産地消を大切にする、旭川の和食料理屋

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

旭川駅 徒歩7分

通常:5000円

哘崎 恭寛

北海道が誇る海の幸山の幸を中心に、四季折々の食材をいただける【弐乃雪屋】。コース料理や旬の食材を活か…

北海道の"今"を味わい、"旬"を愉しむ…。ICHIBAが提案する"至極"のひととき

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

すすきの駅 徒歩1分

通常:7000円

添田 司

本物の美味しさにこだわり、旬の食材が持つ旨味を、最大限に引き出す料理を提供する【北海道市場 ICHI…

移ろいゆく季節を“美食”で愉しむ、てんぷら専門店

すすきの駅 徒歩5分

通常:9000円

阿部 篤

【てんぷら膳】は足を運んでいただいたお客様に“季節の旨み”を愉しんでもらうため、 鮮魚は江戸前「築地…

小樽和モダン、大正・昭和のロマンを感じる歴史的建造物でシェフ自慢の洋食&和食を

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

小樽駅 徒歩15分

ディナー:5000円 ランチ:3000円

馬場 直人

【小樽 海宝樓】は小樽の歴史的建造物に指定されている「旧板谷邸」に誕生した洋食&和食を楽しめる和モダ…

季節によって変わる庭園の姿と旬の食材で、四季の移りを感じる日本料理レストラン

  • 個室あり
  • 接待におすすめ

旭川駅 徒歩13分

ディナー:3000円 ランチ:1000円

宮崎 竜治

旭川市内の老舗ホテル「旭川グランドホテル」5階の【日本料理四季】は、日本庭園を眺めながら、会席料理・…

落ち着いて食事が楽しめる和の空間。日高産の食材を使った独創的な料理に舌鼓。

  • 個室あり
  • 接待におすすめ

静内駅 徒歩10分

ディナー:5000円 ランチ:1000円

谷 昇三

「まるごと日高」をテーマに、日高産がメインの厳選食材でつくった料理を食べられる【お料理 あま屋】。「…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

四季の食材と匠の技が織りなす、江戸前寿司を堪能。すすきのの隠れ家的名店

豊水すすきの駅 徒歩2分

ディナー:15000円

上野 広幸

豊水すすきの駅近く、隠れ家的な佇まいが印象的な【鮨処うえの】。旬の食材の持ち味を活かした繊細な味わい…

「新鮮なネタ」「熟練の技」、そして「情熱」が織りなす、極上の味わい

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

旭川駅 徒歩7分

ディナー:5000円 ランチ:1000円

目黒 聡

学生の頃出会った寿司職人の見事な腕に魅せられ、迷わず同じ道へ。30年経った今でも「あの人を追い越した…

高級和食店で出されているような料理を、リーズナブルな値段で堪能できる大人の空間

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

すすきの駅 徒歩5分

通常:4000円

杉谷 親亮

旬の素材や高級な食材を調理した和食料理を楽しめる【旬彩 杉たに】。シックで上品な雰囲気の中、ゆったり…

地元住民から観光客まで多くの人々を魅了し続ける、北海道ならではの創作郷土料理

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

旭川駅 徒歩8分

通常:5000円

藤丸 正雄

昭和53年の創業以来、郷土料理を独自の発想でアレンジしたオリジナリティ溢れる料理が、多くの人から愛さ…

旬や季節にこだわった素材そのまま!オホーツク海の旨いを届ける小料理店

すすきの駅 徒歩2分

ディナー:6000円

小林 雅人

すすきの駅から徒歩2分。「本当に美味しいものをお届けする」ことをコンセプトに、産地直送・道産食材にこ…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

琴似駅すぐ!伝統技を受け継ぎながらも斬新な一皿に感動!通うたびに発見がある人気店

  • 接待におすすめ

琴似駅 徒歩1分

ディナー:5000円 ランチ:3500円

岡村 康徳

お陰様で7周年。地下鉄琴似駅そばに店を構える【鮨・懐石 雪峰】は、その道の伝統技を受け継ぎながらも斬…

伝統の技を大切に、食材の美味しさを活かした料理を堪能できる老舗和食店

  • 個室あり
  • 接待におすすめ

旭川駅 徒歩5分

ディナー:6500円 ランチ:1200円

佐子 正

「季節を感じられる料理を堪能していただきたい」と、旬の素材を中心に職人の確かな技術を伝承する老舗【天…

北海道の旬の食材を生かした美酒と美食を、「プチ割烹スタイル」で堪能

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

すすきの駅 徒歩1分

ディナー:5000円

北山 広道

すすきの駅から徒歩1分の好立地にある、北の和食【なかなか】。厳選された道産の新鮮食材をふんだんに使い…

円山公園駅徒歩5分。季節の素材を活かした旬の一品を銘酒と一緒にお楽しみ下さい!

  • 個室あり
  • デートにおすすめ

円山公園駅 徒歩5分

通常:8000円

宗形 亮介

木のぬくもりを感じる明るい店内、目の前で焼きあがる鉄板焼と、食欲をかきたてる音と香り。札幌市営地下鉄…

贅沢な北海道の海の幸を鮨や和食で堪能、「食」と向き合う上質なひとときを

  • 個室あり
  • 接待におすすめ

すすきの駅 徒歩5分

ディナー:6000円

後藤 優樹

職人が握る鮨を心ゆくまで味わうことができる【鮨処 菱】。厳しい自然を耐え抜いた北の海で獲れた魚介類。…

“寿司通”が絶大の信頼を寄せる、昭和53年創業の老舗寿司店【豊寿司】

すすきの駅 徒歩5分

ディナー:12500円

すすきの駅からすぐ。全国に名を馳せる札幌の歓楽街・すすきの。地元の人々やビジネスマン、観光客で絶えず賑わうこのエリアで、昭和53年から伝…

ミシュラン3ツ星にも輝く、四季を感じさせてくれる札幌屈指の日本料理店

  • 個室あり

中島公園駅

ディナー:15000円

山本 真樹

札幌の日本料理にこの店ありと謳われる名店が、ミシュランガイドにて3ツ星に輝く【温味】です。主人・山本…

旨味が凝縮したマグロなど、熟成させたネタに驚きと感動が生まれる大人のための鮨屋

南郷7丁目駅 徒歩4分

通常:10000円

安藤 敏也

全国から仕入れた鮮魚をそのまま使うのではなく、熟成して使用。熟成期間は、素材・産地・鮮度などから全て…

上質な肉と新鮮な野菜にこだわった、すき焼き・しゃぶしゃぶを味わえる精肉店直営店

  • 個室あり

北見駅 徒歩10分

通常:5000円

川上 雄太

【肉のなごみ】は精肉店直営の居酒屋です。新鮮で上質な肉をリーズナブルな価格で楽しめるのは、直営店なら…

ネタは全て天然もの 名店で修行した寿司職人の技が光る、本物の江戸前寿司

大通駅 徒歩2分

ディナー:10000円 ランチ:2000円

酒井 博幸

札幌市営地下鉄南北線・大通り駅より徒歩2分。シャワー通りに面するビルに静かにたたずむ【すし さか井】…

落ち着いた和の空間でゆったりと、旬を活かした創作料理を味わえる

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

帯広駅 徒歩12分

ディナー:5000円

高山 有也

JR帯広駅から徒歩12分。【蔵戸】では旬のネタ活かした『お寿し』柔らかな身に濃厚なタレが香る『うな重…

ジャズの流れる和モダンなおしゃれ空間で味わえる、贅と粋を凝らした日本料理と日本酒

  • デートにおすすめ

中島公園通駅 徒歩1分

ディナー:5000円

楜澤 裕司

中島公園エリアの住宅街に佇む日本料理店【旬采割烹 くるみ澤】。とても落ち着いた雰囲気で、大人の男女が…

落ちついた空間で贅沢に旬を味わう、大人のための癒しの隠れ家

旭川駅 徒歩3分

通常:4500円

鈴木 泰広

主に北海道産のさまざまな魚介類や野菜を多く使用した料理がそろう【四季彩 葉月】。おすすめは、職人が厳…

ふぐ、すっぽんなどその日仕入れた旬の食材で、最高のお料理を提供する立場割烹

  • 接待におすすめ

東札幌駅 徒歩3分

ディナー:5000円 ランチ:800円

川村 敏久

【料理屋K】は、「お客さまの立場に立って料理を提供する」立場割烹のお店。食材は旬のものを厳選し入荷!…

地元の自然に育まれた食材を使って丁寧に作り上げる、素材味の料理

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

帯広駅 徒歩9分

ディナー:4000円 ランチ:1000円

山内 亘

「当初は十勝の食材にこだわって使用していたわけではないのですが、美味しいものを追求していたら、気づい…

旬の味覚と会席料理。和食一本で腕を磨いた料理人のセンスが光る、大人のための和食店

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

すすきの駅 徒歩6分

通常:7000円

佐藤 尚宏

北海道一の繁華街すすきのの中心部にある和膳今藤。一歩中に入ると、白と茶色のカラーで統一されたスタイリ…

日本料理の原点を追求したこだわりの味を堪能。ミシュラン一つ星を獲得した割烹料理店

  • 個室あり
  • 接待におすすめ

中島公園駅 徒歩3分

ディナー:8000円

松林 康和

市営地下鉄南北線「中島公園駅」から徒歩3分 。【茶寮 瀧乃家】は、登別に創業100年を越す老舗旅館【…

お洒落な空間と厳選された素材を使用した鉄板焼きをご堪能あれ

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

帯広駅 徒歩5分

通常:4500円

岡村 正仁

高級感漂うモダンな外観が特徴の店『和鐵 徳音』 門を抜け石畳を歩いていざ店内へ・・・ゆったりとした空…

和と洋を折り込んだ創作懐石料理店。函館の絶景を眺めながら優雅にお食事できます。

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

谷地頭駅 徒歩10分

ディナー:5200円 ランチ:2200円

文明の開花と歴史を育んだ街「函館」。その街並みを見下ろす函館山の懐に抱かれて「煌」はあります。 地元の食材を中心に、フレンチやイタリアン…

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