ワギュウリョウリトニクナベニクノナゴミ

和牛料理と肉鍋 肉のなごみ

050-5263-7672

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和牛焼肉コース 「和来(わらい)」

7000円

和牛焼肉コース 「和来(わらい)」は
和牛一頭から10種類の
部位が味わえるコースとなっています。

和牛焼肉コース  「和来(わらい)」は
和牛一頭から10種類の
部位が味わえるコースとなっています。

和牛焼肉コース 「和来」

コース内容

◆前菜の重
お肉やの前菜三種/牛ミノと茗荷ぽん酢/きくらげと牛アキレスの酢味噌/和牛もものローストルイベ

◆肉の冷菜
自家製ローストビーフのチョレギサラダ

◆塩のお肉
和牛塩しんたん/和牛タンと上ハツ -絞り生檸檬/和牛とろチョウミノ/和牛小腸と花咲ミノ -おろし塩ポン酢

◆味のお肉
流氷牛の味漬 和牛成吉思汗 -黄金唐辛子

◆肉休め
生キムチ 北見産たまねぎ

◆肉の王
十勝和牛リブロース 焼き味噌すき -泡卵だれ

◆肉の極
本日の厚切熟成3種
十勝産 和牛ミスジ/十勝産 和牛カイノミ/網走産 和牛ツラミ -和だれと山わさび

◆土鍋
紋別産銀がれい西京焼とゆめぴりかの炊き込みごはん/
和牛テールのお吸い物

◆甘味
自家製ミルクジェラートと季節フルーツ

※食材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がございます。予めご了承ください。

こだわりポイント

飲み放題あり 2時間半以上
ドリンク30種類以上 生ビールも可
デザート付き ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
カード利用可

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私がつくっています

川上 雄太 氏

料理人
川上 雄太 氏(カワカミ ユウタ)

専門ジャンル: しゃぶしゃぶ・すき焼き

肉の調理と共にワインの勉強を続け、ソムリエを目指し勉強中

1991年、愛知県生まれ。大学時代にアルバイトをしていた現在の会社に就職。アルバイト時代は接客をメインでやっていたが、もっとおいしいものをお客さまに提供したいとの思いが募り、就職を決意。当初は【味覚園】で肉を切っていたが、その後【タンdeボラーチョ】で牛タンの調理を専門で行う。自分の幅を広げたいと思い、ワインの勉強を始め次第にワインにはまって行った。現在はソムリエの資格を目指し勉強を続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

日曜日 (祝日連休の場所は月曜定休となります)、12/31・1/1・1/2

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