すすきののグルメ・レストラン情報 | 郷土料理
すすきのの郷土料理グルメ情報が23件見つかりました。すすきののグルメ情報から気になる郷土料理のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、すすきのの郷土料理グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。北海道のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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北海道ならではの料理をお酒と共に。温かなもてなしに身を委ねる、幸せな時間
すすきの花小路にあるビルの2階、穏やかな和の佇まいで出迎えてくれる【旬菜 あずま】。北海道でとれる魚介類や山菜、野菜など、旬の食材を活かした和の逸品が堪能できます。看板メニューは、一人用の土鍋で提供される『和風煮込みハンバーグ』。道産野菜の素揚げと大根おろしが添えられた、白ご飯にもお酒にも合う逸品です。店主が母のレシピを受け継いで毎年漬けている『自家製紅鮭の飯寿司』など、北海道ならではの郷土料理やおばんざいも用意されています。全国各地から厳選した地酒や焼酎などのお酒を片手に語らう、ゆったりとした時間。カウンターのほか個室も完備していて宴会プランも相談できるので、会食や接待にもオススメです。
- 7,000円
- すすきの駅 徒歩5分
HANAKOUJI 6000円コース
6,000円(税込)
飲み放題付 ・ 3名~30名 ・ 18:00~23:00
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札幌・すすきのの中心ながら重厚な趣きある石蔵で味わう、北海道ならではの“蟹料理”
札幌・すすきので古くから伝統ある日本料理店『杉ノ目』。 大正4年に造られたの石蔵の中で北海道料理を存分に堪能して頂けます。 北海道の代表的な味覚である蟹をはじめ、旬の道産食材をふんだんに使用。「とにかく蟹料理を堪能したい方」には杉ノ目特製蟹会席がお薦めです。 「北海道の食材を一通り堪能したい方」には郷土会席がお薦め。 単品メニューもあり、料理長厳選の新鮮な食材をその日にしか味わえない一品としてご提供。札幌軟石造りの蔵の店内には、北海道らしいアイヌ文化の歴史ある骨董品を配した、一風変わった個室もご用意しております。 どうぞごゆるりとお寛ぎくださいませ。
- 15,000円
- すすきの駅 徒歩3分
和食処 風のシェフがオススメしています
すすきのの中心にある重厚な趣漂う石蔵で、北海道の味覚を代表するカニをはじめ、旬の道産食材をふんだんに使った北海道料理が味わえます。観光で札幌を訪れる人にもオススメできるお店です。
蟹会席『羊蹄(ようてい)コース』
11000円(税込)
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北海道の食材を多数使用し、繊細に仕立てた季節感あふれる会席料理
すすきの駅から徒歩6分、昭和20年創業の【川甚本店】。味わえるのは丁寧に仕事を施した会席料理のコースです。北海道産食材を多く使うのもこだわりのひとつ。旬の食材を仕入れるため、メニューはさまざまですが、たとえば前菜には『和牛西京焼き』や『ズワイ蟹きみ寿司』、『チーズ生ハム巻き』など8品が登場。盛り付けの美しさや食材を生かした繊細な味わいに、店の実力がうかがえます。店内には大広間やホールの他、接待に最適な個室も。きめ細やかなサービスにも定評があり、お客様の好みや注文した飲み物、食べ進め方で料理内容も随時変更。仲居さんと調理人との連携プレーが光るおもてなしを受けつつ、心づくしの会席料理が楽しめます。
- 5,500円
- 22,000円
- すすきの駅 徒歩6分
鉄板焼き こころ (グランドパーク小樽)のシェフがオススメしています
すすきのにある昭和二十年創業の老舗料亭で、奥ゆかしさを感じる上品な空間は、接待や会食などかしこまった席にオススメです。季節を感じさせる料理の美しい盛り付けに、料理人として勉強させていただく多いです。上質なおもてなしで迎えてくださるので、記念日や結納などの特別な日、あるいはビジネスでのここぞというシーンでの利用にぴったりだと思います。
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【すすきの駅5分】全国各地の旬食材を『北海木炭』で味わう ◆貸切可※2023年11月OPEN ページ内容・情報は順次更新していきます。
北海道産食材を中心に、全国各地から取り寄せる旬食材を シンプルに味わえる【北海道炉端焼き 篝-kagari- 炉端焼き】 《炉端焼きコース》 【熱火(あつび)】道産食材を中心とした新進気鋭な炉端焼き◆10品 8,000円 【漁火(いさりび)】鮑や白老牛の牛ヒレ肉など道産食材の至高の炉端焼き◆11品 11,000円 【篝火(かがりび)】篝の炉端を思う存分堪能!キャビアと白老牛を味わう◆12品 13,000円 《こだわり》 炭は香りの良い『北海木炭』を採用し 魚は囲炉裏に立てて焼く『原始焼き』でご提供 《洗練された空間》 どのお席からも焼きの様子が見えライブ感満載の店内には テーブル席も備え、接待や記念日にもおすすめです。 《お酒にこだわる》 セラーで管理する選りすぐりの日本酒やワイン片手に、 素材の持ち味を存分に活かした炉端焼きをご堪能あれ。
- 10,000円 ~ 14,999円
- 札幌市中央区南五条西5 LC6番館 4F
【熱火(あつび)】道産食材を中心とした新進気鋭な炉端焼き◆10品 8,000円
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