福島県の日本料理・懐石・会席がおすすめのお店

自然に恵まれた信夫山の麓、四季折々のもてなしで人びとを迎える【福島信夫山迎賓館　和食くろ沢】。接待・法事といった特別な場面をはじめ、気軽な女子会ランチ、ディナータイムの宴会など幅広いシチュエーションで足を運べる一軒です。店内は和のイメージを大切にしたくつろぎの空間。プライベートな食事の席には個室を用意、貸し切りの相談もでき、最大54名までの宴会も可能。予算などの相談は電話がオススメです。手間暇惜しまず1つひとつ丁寧につくられた料理にじっくりと舌鼓。福島を中心に山形・宮城など各地より集められた地酒も20種常備。旬の素材を散りばめた繊細な和の逸品を、大切な人と共に味わってみませんか。

須賀川の街で、長年地元の方から愛されている【天祥　かぶら】。2019年11月、現在の場所に移転し、温かみある二階建ての一軒家となりました。一階にはカウンターとテーブル席を設け、ひとり呑みや少人数で食事を楽しむ方が訪れ、二階には70名様ほど収容できる和室が用意され法事や宴会で多くの人が利用されています。特筆すべきは、エレベーターの設置。バリアフリーやサービスの充実を図っています。その日仕入れた新鮮な魚介を使った『お造り』や『寿司』、酒の肴にも最適な『クジラ肉のお刺身』や『オリジナルの肉じゃが』など、種類豊富で丁寧な料理も評判。さらに「仕出し」も行われているので、何でも気軽に相談してみてください。

郡山ICより車で5分。国道4号バイバス沿いの【十割手打ち蕎麦処ー富田茶屋】は、駐車場完備の便利な店構えです。北海道浦臼産「キタワセ」100％使用の「十割蕎麦」は、丁寧にお湯で練り、手間暇かけて手打ちをしたこだわりの一品。つるっとした透明感、その喉越しと歯ごたえ、鼻から抜けるそば粉の風味は食べた者を魅了します。サクサクした野菜天ぷらが付いた『野菜天盛り蕎麦』、『蕎麦がきの天ぷら』は共に美味しいと評判のメニューです。食後に『蕎麦アイスクリーム』とお茶で〆れば、満足この上ないひとときを過ごせます。こだわりの丁寧な味を存分に堪能してください。

いわき駅より徒歩4分。地元で愛され続ける【和風料理　やなぎ】は、創業以来、地元の魚料理を長く提供し続けるいわきの老舗です。ニンニク醤油と一緒に、いわき流の味わい方が堪能できる『かつおの刺身』や、どじょうを甘じょっぱく炊いて、お酒がすすむ『柳川鍋』、７種類の野菜や魚介がサクサクの『かき揚げ天ぷら』などが楽しめます。夏は鰹やどじょう、冬はやなぎガレイ・メヒカリ・あんこうなど、美味しい魚が味わえ、メニューは常時30～40種類。カウンター席・小上がり・お座敷の席は、仕事帰りのサラリーマンやご家族連れ、おひとりさまで食事を楽しむお客さんでいっぱいです。

喜多方市に2021年夏、誕生した【雰雰】は新しい食体験に出合えるモダン割烹。京都と東京で腕を磨いた菊地料理長が、京懐石をベースとした新感覚の日本料理を披露。全国の旬食材を用い、伝統の技と独自のセンスで紡ぐ皿の数々は、繊細な美意識と気配りが宿る逸品揃いです。4種の月替わりコースがあり、なかでもオススメは店名を冠した『雰雰』コース。インパクトのある先付から始まり、温物や造里を愛で、強肴や凌ぎを味わう流れは、酒肴の愉しみにひたるのに格好の内容。お酒もすこぶる充実し、会津の地酒、焼酎、ワインなど季節の和食に合う銘酒がずらり。スタイリッシュな空間も非日常の贅沢に誘い、ドラマチックな美味に心から憩えます。

2021年オープン。口料理と書いて「コリョウリ」、四季の創作和食とお酒、そしてのんびりとしたひとときを楽しむことができるお店です。食材は料理人自ら市場に足を運び、選び抜いた季節の一品。旬を活かした献立はおいしさはもちろん、見た目も華やか。視覚から喜ばせてくれます。初めての方から常連の方まで“おまかせ”で楽しめる『季節のお料理セット』や、ドリンク付きの『おつまみセット』がイチオシ。事前予約で旬をテーマにしたコースも予算に合わせて用意できます。当日仕入れた素材を活かした、オススメメニューもあり。友人同士や夫婦でのゆったりとしたひとときに訪れたい一軒です。

地産地消を心がけ、季節ならではの食材をふんだんにつかった日本料理。彩りの良い料理を、心安らぐ温かい空間の中で味わえるのが【彩食美酒　小町】です。和の趣が感じられる扉を開けると、出迎えてくれるのは優しい女将の笑顔。肩の力を抜き、まずは『ゆば豆腐3色田楽』を味わってみてください。とろりとクリーミーな湯葉の上に、「柚子味噌」、「木の芽味噌」、「甘味噌」が添えられた美しい逸品。共に愉しみたいお酒は、お店オリジナルの日本酒『小町』がおすすめです。しっかりとした味わいは、ふっくらと焼きあがった『吉次の開き』など、新鮮なお魚との相性抜群。コース料理もあるので、各種宴会など幅広く利用できる格別な一軒です。

季節の食材の味わいを堪能できる【和食　いなびかり】。2015年7月にオープンしたこちらのお店は、小名浜出身の料理長が織りなす和食を、ゆったりといただけるお店です。料理も、料理に合わせたお酒もオススメばかりですが、中でも本鮪の入った『お造り盛合せ』の美味しさと華やかさは格別！　お造りに合わせた手づくり醤油でいただけます。また、ポン酢や干物もすべて手づくり。日本料理店で腕を磨いてきた料理長の、細やかな工夫が光る味わいを満喫できます。天然無垢材の床が心地よい店内は全て掘りごたつ式で、個室もあり、靴を脱いでくつろげると大好評。デートや接待、そして宴会まで、どんなシーンにもオススメできる素敵なお店です。

四季折々の旬の味覚を盛り込んだ日本料理を堪能して頂けるように心がけています。 各種ご宴会、接待、法事慶事等、うけたまわります。落ち着いた清潔感あふれる店内、昼食は江戸時代より受け継がれてきた庭園を眺めながら自慢のみよた弁当・国産うなぎ等いかがですか

ほの暗い回廊を抜け店内へ進めばそこは洗練された和の空間。お一人でも気兼なく利用できるカウンター席、少人数の個室空間、40人の宴会にも対応できる広間。食すは確かな目で選び抜いた旬の食材。職人の丹念な仕事と細やかな心づくしで身も心も満たしてくれる。この地に店を構え20年、人々に愛され続けてきた名店「櫛本」。今宵も旬のネタと心からのおもてなしで皆様のご来店をお待ちしております。

【石水】は車の音も聞こえない静かな住宅街の一画にあります。しっとりとした坪庭を望む和風の店内には、カウンター席、畳の個室、20名前後まで座れる座敷、6名掛けのテーブル席があります。野鳥の森、桜の名所として知られている五百淵公園のすぐそばにあり、桜のシーズンにはお花見とセットで食事を楽しむことができます。静かで落ち着いた雰囲気は、お祝い事や顔合わせ、法事などフォーマルな席にもぴったりです。日本料理のメニューは丼ものや各種のお膳がそろい、手打ちそばのメニューもあります。会席膳や、配達もしてもらえる懐石料理弁当は大事な場面で活躍しそう。厳選した良質な素材を使い心を込めた手づくりの料理を提供します。

温かく気さくなおもてなし、 こだわりの味、 そして居心地の良さ。 この三つを大切にしております。 店内は、 全席禁煙、全席テーブル椅子完備です。 お子様連れのお客様や、ご年配のお客様の足腰にご負担がかからぬよう、 安心してお食事頂けるよう心掛けております。 メニューは、手打そば（西会津仕入）あり、鰻あり、定食あり、丼ものありとその時々のご気分・ご要望にお応えできます。 また、ご予約頂ければマイクロバスによる無料送迎も行っております。 ご法事・ご宴会・ご会食等多人数様の場合など、どうぞお気軽にお問合せ下さい。 従業員一同、心よりお待ちしております。

秋が深まり実りの秋、料理の世界ではふんだんな食材が出回り腕の見せ所です。存分に秋を堪能してください。

亀屋では季節に応じた新鮮で粋な「和」の日本料理を中心に会席料理、四季折々の旬の食材を使った逸品コース料理をご用意、大事なお客様との会食や親しい友人や恋人とのお食事など、お客様のシーンに合わせたお料理と空間をご提供しています。落ち着いた雰囲気の中、季節感を演出した個室、ゆったりした椅子とカウンター、心地良い空間でお食事を楽しめます。また、忘・新年会、歓・送迎会など各種ご宴会等にも予約にて承ります。お気軽にお電話にてご相談下さい。　（ご予約は　TEL：0246-21-0272)

格子戸をくぐって入る。非日常の入り口を叩いて下さい。四季折々の旬の魚介類の美味しさを厳選してお出ししております。緑に囲まれた静寂な場所で、移りゆく四季それぞれの風景もお食事とともに味わえば喜びも二倍。新鮮な魚介料理は、職人の技を駆使し贅を凝らした自慢の絶品料理。また、宴会のご用命は「魚しず」にて承っております。15名～100名まで利用可能。法事、各種宴会にてご利用頂け大変好評を頂いております。ランチに宴会、ご夕飯に。今夜はちょっと豪勢にいかがですか。