熊本県のグルメ・レストラン情報 | 日本料理・懐石・会席
熊本県の日本料理・懐石・会席グルメ情報が299件見つかりました。熊本県のグルメ情報から気になる日本料理・懐石・会席のお店を選んでください。
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熊本県産の旬の新鮮素材を炭火の囲炉裏焼きでご堪能。至極の空間で過ごすひととき
インボイス制度登録済み 栄通りに面したKOHENビル2階にある【いろり割烹あざみ】。暖簾をくぐるとそこには、極上のおもてなし空間が広がります。囲炉裏を間近に楽しめるカウンター席からは、熊本県産の旬の食材が調理される様子を眼前に見ることができます。炭火焼にすることで、旨みを充分に引き出された素材は、熟練された料理人の腕で目にも鮮やかな会席料理に仕上げられます。カウンター席の他にも、テーブル席や掘りごたつのある個室などがあるので、シーンに応じてさまざまに使い分けができるのも嬉しいところ。豪華な割烹会席と料理に合わせて選び抜かれたお酒を堪能しながら、贅沢な宴会や記念日など、特別なひとときが過ごせます。
- 6,000円
- 花畑町駅 徒歩3分
特別コース6600円(+2200円で2時間飲み放題付き)
6600円（税込）
2名～12名 ・ 17:00～21:00
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- プレミアム掲載店
黒毛和牛に精通した料理人による心づくしの創作肉和食を、くつろぎの隠れ家空間で
熊本市役所裏手にある【四季 春】は、都内ホテルや日本料理店での勤務に加え、黒毛和牛専門の都内焼肉店で料理長や商品開発責任者も経験した店主による、黒毛和牛を主役とした創作肉和食が楽しめるお店。おまかせコース中4～5品もの料理に黒毛和牛を使い、さらにフカヒレ、雲丹、キャビアなどの豪華食材も添えた、贅を尽くした料理を堪能できます。メイン料理は、看板メニューともなっている『サーロイン レアすきしゃぶ』や『低温ロースト』、『炙り』など、黒毛和牛の魅力を存分に引き出したもの。季節感も意識したコースは、事前に好みを伝えてオリジナルを組み立ててもらうこともできます。貸切も可能でプライベート宴会にも最適。
- 8,000円
- 熊本城・市役所駅 徒歩3分
春はじめ 7700円コース
7700円
1名～12名
空席
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今日
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13 水
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14 木
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15 金
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16 土
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17 日
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18 月
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19 火
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20 水
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21 木
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22 金
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23 土
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24 日
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25 月
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全国から厳選した食材。いろどり豊かな『懐石料理』を、和モダンな店内で食す
熊本インターから阿蘇方面へ車で3分のところにある【個室ダイニングかけはし 東バイパス本店】は、毎日市場から仕入れるの厳選の「旬のお料理」を食べられる和食のお店です。大人のしっとりとした空間のなかで、季節感たっぷりな新鮮な野菜を味わうことができます。特にお勧めは、『懐石料理』。全国から食材を吟味し、盛り付けや色どりに配慮した見た目も華やかで楽しいすべて手作りの逸品です。店内には、いろりがあり木のぬくもりあふれ、落ち着いた時間が流れるような居心地のいい雰囲気です。ほりごたつになっているので、足腰など体への負担がなく過ごせます。気の合う仲間同士で楽しく過ごすことができる女子会やミドル世代に最適です。
- 2,180円
- 4,500円
- 光の森駅
かけはし御膳おすすめコース 3630円
3630円（税込）
飲み放題付 ・ 1名～28名
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かじゅある日本料理 はるか
熊本 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
目にも舌にもおいしい季節の恵み。肩肘はらずに楽しめる日本料理の店
季節の恵みを感じる、目にも舌にもおいしい料理をコストパフォーマンスよく楽しめる【かじゅある日本料理 はるか】。既製食材は一切使わず、前菜からデザートまで提供される食事は全て料理人の手によるもの。盛り付けにもこだわり、うつわは季節と料理に合わせた最高のバランスをもたらすものを使用しています。料理に合う日本酒は、「花の香」「鍋島」などの九州産の地酒を中心に約10種を用意。他にもワインや焼酎、カクテルなど豊富なアルコールメニューを揃えています。和モダンな店内には、カウンター席から個室まであり、デートやランチ会、大切な人へのおもてなしの席など、さまざまシーンに利用したい一軒です。
- 2,000円
- 5,000円
- 慶徳校前駅 徒歩3分
【昼】華の昼膳 全9品＋食前ドリンク付⇒2080円
2,080円(税込)
2名～20名 ・ 11:30～15:00
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初めて出会う美味と趣向に心がほどける。並木坂の隠れ和食店
【和食ともき】は藤崎宮前駅近くの隠れ家的和食店。全体的に木調で造られた店内、ゆったりと座れるカウンター席とテーブル席で、その時期の旬の食材、その日の厳選食材を使たお料理をお楽しみ下さい。特に焼き物については素材がもつ旨味を強い火力で閉じ込める炭火調理でご提供しております。他にも各種単品料理や会席スタイルのコース料理、こだわって仕入れる日本酒やワインもご用意しております。
- 2,000円
- 5,000円
- 藤崎宮前駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
四季 春のシェフがオススメしています
並木坂にある【和食ともき】。新鮮魚介を中心に吟味した素材が使用されており、スタンダードな和食を味わえる日本料理店です。おまかせのコース料理では、何をいただいても間違いのない味を楽しめます。
おまかせコース 10000円
10,000円(税込)
1名～15名 ・ 18:00～22:00
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- プレミアム掲載店
津々浦々の美酒美食と、熊本だからこそ味わえる逸品で、大切な日を後押ししてくれる
非日常的空間で、津々浦々の美酒美食に舌鼓。大切な日にこそ訪れたい、熊本城エリアの一軒です。熟練の和の職人が手掛ける季節の懐石は、熊本だけでなく全国より集めた選りすぐりの食材を使用。粘りの強い北海道産だるまいもを活かしたとろろご飯、広島の卸業者と提携し仕入れた岩手の国産松茸、ポン酢ジュレと薄造りと共にいただくとらふぐの白子ポン酢、天然の子持ち鮎の甘露煮など、季節ごとのおいしい食材を一味違った切り口で楽しむ、お店ならではの料理で楽しませてくれます。店舗と庭の設計は、世界で活躍する庭園デザイナー・石原和幸氏によるもの。接待向けの特別室も完備されており、大切な日の成功を後押ししてくれます。
- 2,000円
- 10,000円
- 熊本城・市役所前駅 徒歩5分
［平日限定ランチ］ステーキ丼セット
1,300円(税込)
1名～8名 ・ 11:30～14:30
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- プレミアム掲載店
旬の美味の宝庫！季節感あふれる京料理を「食堂」の気軽さで満喫できる水道町の隠れ家
熊本・水道町の【食堂ひろき】は、京都で腕を磨いた店主が季節の本格和食でもてなす店。店名に冠した「食堂」の二文字が物語るように、気取りのない雰囲気と価格を貫きつつ、京料理の魅力を届けています。品書きは月替わりの『おまかせコース』一本。京懐石を軸とし、現代的なアレンジを散りばめた料理は、懐石を食べ慣れた人から和食デビューの人まで、誰もが楽しめる優しく清らかなおいしさ。店主がソムリエ資格を持つことから、和食に合うワインや季節の日本酒など、ドリンクも充実しています。カウンター席にしぼり、調理のライブ感を届けながら出来立ての皿を供するのも、この店の矜持。季節ごとに旬の味を求めて出かけたい貴重な一軒です！
- 1,000円
- 10,000円
- 水道町駅 徒歩1分
月替わり『おまかせコース』
8800円（税込）
2名～10名 ・ 18:00～22:00
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カニ・加賀料理 かど福
熊本 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、海鮮料理
熊本で加賀の味覚を堪能。絶品カニ料理を味わい尽くす、カニ・加賀料理専門店
石川県出身の料理人・豊田氏が“加賀料理の味を九州に伝えたい”という想いで、のれんを揚げて早21年。長年愛され続けてきた、名店【カニ・加賀料理 かど福】。北陸産の新鮮な活きたカニを使った『カニ刺』『カニ焼』などのカニ料理や、加賀生まれの料理人ならではの一品料理が堪能できます。落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席や座敷などさまざまな個室が用意され、接待・会食、顔合わせといった大切な方をお招きする際にも活躍してくれます。カニづくしの豪華懐石料理がゲストの舌を喜ばせます。900km離れた加賀の地へ、想いを馳せてみてはいかがでしょう。
- 10,000円
- 熊本県熊本市中央区花畑町10-18…
～四季の懐石～兼六
7080円（税込）
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鮨割烹 轍－わだち－
熊本 ・ 鮨・寿司 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
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いけす料理 やまもと
天草 ・ 和食 、海鮮料理 、日本料理・懐石・会席
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本格和食を気軽に楽しめる! 大阪【かが万】出身の店主が旬菜でもてなす、おでん割烹
熊本・南坪井町の【まつむら】は、本格おでんと季節料理を気軽に楽しめる店。大阪の老舗【かが万】で長年活躍した松村さんが、和食の楽しさを心地いい空間で披露しています。季節＆創作系も含めて20種以上ある『おでん』は、ネタの持ち味を高めるため、食材ごとに調味。仕上げに風味豊かな出汁と合わせ、繊細でじわっと染み渡る旨さに。旬魚介料理や焼き物、A5和牛の皿など、一品料理も美味満載の充実度。さらに、全国の旨い地酒、和食に合うワインが揃い、お酒と料理が互いを高め合う酒肴の粋にひたれます。店主が修行した季節の関西懐石料理とお好きなおでんも選べるコースがオススメ。しみじみと美味しく、ほのぼのと心和む一軒です。
- 10,000円
- 藤崎宮前駅 徒歩3分
おでん割烹コース
7500円（税込）
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あたたかな笑顔溢れる寛ぎの空間で、美味しい和食と日本酒に舌鼓！
藤崎宮前駅より徒歩2分の好アクセスに、2017年5月にオープンした【松と椛】。ここは、夫婦二人で経営する、寛ぎの和食料理店です。木の温もりを感じる居心地の良い店内でいただくのは、上質な食材で織りなす、季節の味わいを堪能できる逸品料理。中でも店主自ら市場で目利きし仕入れる鮮魚の『お造り盛合せ』や、とろけるような肉の旨味を堪能できる『阿蘇・赤牛の霜降りステーキ』は、見逃せない逸品です。豊富な地酒も魅力の一つで、珍しい銘柄が入荷する事も。和モダンで素敵な個室もあり、大切な接待や会食などにも喜ばれること間違いなし！ 美味しい料理とお酒、そして笑顔あふれる寛ぎの空間で、日頃の疲れを癒してみてはいかがでしょう。
- 800円
- 5,000円
- 藤崎宮前駅 徒歩2分
ランチタイム限定会席コース
2500円
1名～18名
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熊本市 馬刺し専門店 桜庵 郷土料理の馬料理も充実です！
熊本市 馬刺し専門店 桜庵 郷土料理の馬料理も充実です！ 日本人の食の原点「和食」と「日本酒」の相性を大切にしています。店主が吟味して全国から集めた日本酒も多数、旬の食材をつかった料理との相性も良く、料理を更においしくしてくれます。当店は阿蘇天然伏流水を使用し、科学調味料、添加物は一切使用しておりません。素材の本当の旨味を味わって下さい！純和風の落ちついた空間は、大人の宴にぴったりです。個室もございますので大切な方、気の置けない友人、家族などでゆったりとおくつろぎ下さい。皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。
- 5,000円
- 熊本駅
季節の会席コース
4000円
飲み放題付
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熊本の郷土料理を味わう、至福のひととき。非日常感に浸れる、和食料理店
2022年9月1日、装いも新たにリニューアルオープンした【和彩旬香 もぐら】。熊本の郷土料理を柱に四季折々の和食が堪能できる、地元で評判の名店です。料理を彩るのは、旬の魅力にあふれる食材の数々。店主自らが毎日市場に足を運び、厳しい目利きで仕入れたものだけを使用しています。郷土色豊かな一品のほか、名物の『黒毛和牛サーロインの雲丹巻き』など、お店の味が網羅できるコースメニューが充実しているのも魅力。全国各地から厳選した日本酒と合わせて、贅沢な食時間を満喫できます。洗練された雰囲気漂う店内は、カウンター席と個室を設えたくつろぎの空間。接待や会食、大切な記念日にふさわしい、上質な一軒です。
- 5,000円
- 花畑町駅 徒歩2分
【もぐら特別コース】全7品+飲み放題
5,000円(税込)
1名～27名 ・ 18:00～23:00
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店主自らが目利きした地元熊本の新鮮な食材と職人の技で彩る絶品の和食をお楽しみください。 ご接待・ご会食に、個室は最大20名様迄までご利用いただけます。
≪通町筋駅/市役所前駅より徒歩3分≫ 市役所の裏手に佇むビルの2階に当店はございます。 地産地消、旬の食材にこだわった和食をご堪能ください。 『敷居は低く味は本物を』肩肘はらずに和食を楽しんで頂きたい想いから 本格的な会席料理をお手軽な価格からご用意いたしております。 中央市場に上がる新鮮な魚介類、季節の豊富な野菜など 旬の食材を使用した豪華な会席コースは各種ご宴会にも最適です。 ・会席コース【あさがお】3,800円～（税抜） ・会席コース【しゃくやく】4,800～（税抜） ・会席コース【さざんか】5,800～（税抜） ・会席コース【おまかせ】8,000円～（税抜） 20名様まで対応可能なゆったりとした個室も完備しております。 ご接待／ご会食／歓送迎会／同窓会／など各種ご相談ください。
- 5,001円 ～ 6,000円
- 通町筋駅
- 1人のシェフがオススメ
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神の水
熊本 ・ 日本料理・懐石・会席
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温泉町・山鹿に佇む本格割烹。 店内には生簀を構え、新鮮な魚介と暖かい味わいの和食をお出しします。 観光中のランチや、お祝いのディナーなどにもご利用ください！
福岡県と熊本県の県境に位置する山鹿。 どこか懐かしい小さな温泉町に佇む【むら本】では ホッと一息つけるような温かみのある雰囲気の中、 新鮮な魚介類や優しい和食をお出ししています。 ◆大切な方とのお食事に ・【要予約】会席3,300円（税込）コース ・【要予約】会席5,500円（税込）コース ◆生簀から引き揚げる新鮮食材をたっぷりと ・皮はぎ 2,420円（税込）～ ・伊勢えび 5,500円（税込）～ ◆のんびりランチ ・【ボリューム満点！！】寿司定食 1,210円（税込） ・日替定食 1,210円（税込） 観光の際のお立ち寄りや大切なひと時を過ごしにおいでください。 ご予約も承っております。
- 1,000円 ～ 1,999円
- 山鹿市山鹿396-14
コース指定なしの席のみのご予約
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地元の旬食材や京素材を組み合わせた手作り料理でおもてなし。 完全個室でゆったりと厳選美酒をお楽しみください。 熊本の美味を詰め込んだコースは2,600円（税込）～。
柔らかい霜降りの味彩牛や天草の鮮魚など、旬の熊本食材を様々な調理法でご提供。 見た目も美しい手作りの逸品をしっとりとした和空間でご堪能ください。 季節によって顔ぶれが異なる日本酒が約15種。ノンアルコールドリンクも好評です。 ■熊本の旬食材を満喫するコース ・季節の味覚を味わえる「お任せ6,600円コース」 ・友人同士のご宴会にも適した「2時間飲み放題付コース」5,500円～ ■一押しランチ ・美容と健康を考えた献立「五十品目御膳」2,000円 ・魚料理と熊本県産牛肉料理を満喫できる「お任せ牛料理コース」4400円 ※価格は税込です。 接待・顔合わせ・各種宴会はもちろんのこと、友人同士のお食事やデートなどにも対応。 全席完全個室のプライベート空間でゆったりとお過ごしいただけます。 最大16名様までで、個室宴会も承っております。
- 2,000円 ～ 2,999円
- 8,000円 ～ 9,999円
- 熊本市中央区安政町…
席のみ予約／ランチ
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日替わりの手作りおばんざいを召し上がれ ゆったりと過ごしていただける落ち着いた空間 大将オリジナルのコースもご準備しております。
季節の食材を使用したおばんざいが楽しめる≪おてもやん≫ 手作りにこだわった自慢の一品料理を多数ご用意しております。 天草直送の鮮魚や馬刺しなどの熊本の一品もございます。 コースでお考えの方は6,000円～！ 球磨焼酎約30種の飲み放題付き。 熊本県産の地酒やこだわりのワインと共に、お楽しみください♪ ■ 日本酒 ■ ・香露 純米吟醸 … 1,650円（税込） ・小国蔵一本〆 … 660円（税込） ■ 熊本ワイン ■ ・【白】巨峰のしずく … 8,800円（税込） 木のぬくもりあふれる落ち着いた空間で、寛ぎのひと時を…。 心を込めたワンランク上のおもてなしで、皆様をお迎えいたします。
- 8,000円 ～ 9,999円
- 熊本市中央区下通1-12-3
お1人様～OK！熊本郷土料理コース お料理7品⇒7700円
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鈴菜
熊本 ・ 日本料理・懐石・会席
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月季
熊本 ・ 日本料理・懐石・会席
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