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豪快に炭火で焼いた肉や野菜など、九州素材の旨味を丸ごと味わうダイニング
中洲川端駅徒歩1分。 天井吹き抜けの開放的な店内で、肉や野菜を豪快に炭火で焼いたアメリカ料理をベースに、九州産和牛や旬の九州野菜など九州の素材にこだわりながら、世界各国のスパイスでエッセンスを加えた、素材の旨味を丸ごと味わえるダイニングです。 中2階には、プライベートなパーティーをお楽しみいただける個室やロフトスペースをご用意。 ※ご予約電話は自動音声機能に加え、席のみご予約限定でAIオペレーターによる自動応答機能を備えています。
- 1,500円
- 5,000円
- 中洲川端駅 徒歩1分
【席のみ予約プラン】
1円(税込)
1名~10名 ・ 11:00~16:00
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薪焼きでジューシーに仕上げるステーキを、モダンとレトロが調和する大人の空間で
A5ランクの黒毛和牛や糸島豚、ジビエといった肉を薪の炎で焼き上げるステーキが自慢のダイニングです。薪焼きの特長は何と言ってもそのスモーキーな香りと、焼く際に薪から発生する水分で食材がよりふっくらとジューシーに仕上がること。上質な肉の持つポテンシャルを、最大限まで引き出す調理法です。フランスやイタリアをはじめとする世界各国のワインとともに味わうのがオススメ。創業50年のブティックをリノベーションし、モダンとレトロが調和した空間は、デートや接待など大人の時間を過ごすのにふさわしい落ち着いた雰囲気が魅力です。フラットカウンターを採用しているため、料理人の仕事を見られるライブ感も楽しめます。
- 7,000円
- 天神南駅 徒歩3分
- 4人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他4件
おすすめの薪焼き和牛赤身肉!BeraJr.定番コース◇全9品
6,600円(税込)
2名~10名 ・ 18:00~24:30
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- プレミアム掲載店
夜景が見える雰囲気抜群の空間で、薪火で焼くステーキ&肉料理を堪能[西中洲 天神]
大きな窓が印象的な【EBISUYA エビスヤ】。ビルの7Fに位置しているため、美しい夜景を眺めながら食事が味わえるほか、テラス席も完備しているので、開放的な雰囲気を楽しむこともできます。こちらでぜひ食べておきたいのが『自家製 発酵熟成肉 薪焼きサーロインステーキ』。「発酵熟成」とは、福岡初上陸の技術で、肉の旨みを最大限引き出すために発酵させながらエイジングさせる製法のこと。30日~45日じっくり発酵熟成させれば、肉の旨みがぐんと凝縮されます。それを薪火で焼くと水分を含んだ薫香が立ち上り、ジューシーで柔らかい仕上がりに。計算し尽くして焼く肉は薪の香りがアクセントとなり、なんとも幸せな気持ちを運んでくれます。
- 10,000円
- 福岡駅 徒歩6分
◇尾崎牛と薪焼き九州産牛赤身の贅沢コース
8800円(税込)
2名~12名

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