京都府「�����Ñ�」のグルメ・レストラン検索結果一覧
京都府の�����Ñ�の日本料理・懐石・会席グルメ情報が8件見つかりました。京都府のグルメ情報から気になる日本料理・懐石・会席のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、京都府の日本料理・懐石・会席グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。京都府のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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一から料理をつくる。研ぎ澄まされた、その感覚は他の追随を許さない名店に
京都を代表する老舗料亭【瓢亭】など、数々の名店で修業の後、京都堺町に自身の店を独立させた鈴木健夫氏。自らの店ではジビエやフォアグラなど、京料理の型にはまらない食材で長きに渡り美食家を唸らせてきました。そんな鈴木氏が、自らが体調を壊したことをきっかけに店を移転し、スタイルを変えたのが現在の【縁】です。2008年にオープンした京都御苑近くの店は、鈴木氏が目が行き届く範囲の7席のみ。奇をてらわずにそのほとんどを、一から手づくりすることに心を砕きます。「自分に嘘をつかない料理」そう語る鈴木氏の料理は、一見シンプル。ただし、そのひとつひとつにこだわった食材の滋味が、多くのゲストに支持されています。
- 6,000円
- 15,000円
- 今出川駅 徒歩5分
- 3人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
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■今宵は祇園にて晩餐を■ 季節の旬の京野菜と七谷地鶏料理・旬の食材の天婦羅・専門店の味を合わせて。 個室もご用意! おでんはじめました!
◆季節の京野菜・旬の食材が美味しい季節です◆ 季節の特別コース 6600円 飲み放題付きは8800円 ~献立~ 前菜:三種盛合せ 造り:鮮魚の造り 椀物:蛤の真丈 大黒占地 木の芽潮仕立 焼物:四元豚ロースの西京焼き あしらい一式 凌:長芋寄せ 釜揚げしらす 青紫蘇 梅酢 揚物:筍と海老のみじん粉揚げ 木の芽味噌ソース 煮物:鰆のけんちん蒸し 新じゃがのペーストとべっ甲餡かけ 〆物:鯛めし 赤出汁 水物:季節のフルーツのゼリー寄せ アングレーズソース テーブル席・円卓個室・テーブル個室 ご来店お待ちしております。
- 6,000円
- 祇園四条駅 徒歩2分
- 1人のシェフがオススメ
お酒とお料理 つぐのシェフがオススメしています
鶏を使った料理がメインの和食店です。京都で飼育されている「七谷赤地鶏」を使った焼鳥や刺身などが食べられるほか、おでんもあり、いろいろと味わえます。少人数でうかがったときはカウンター席に座り、ご主人とお話をするのも楽しみの一つです。静かな雰囲気の個室は接待にも最適だと思います。料理に合う日本酒もいろいろと揃うので、ゆっくり食事を楽しみながら飲みたいときに伺っています。
【祇園・京色】祇園京色 季節のおすすめ料理10品コース 7,700円(飲み放題付き9,900円)
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- プレミアム掲載店
完全予約制 1組のみの貸切空間で時間を忘れ堪能できるプライベートシェフのおもてなし
こだわりのある雅やかな非日常空間で、1室のみの特別なおもてなしを受けられる【日本料理 結縁】 完全予約制で、予約が入った時点で貸切となり、プライベートシェフが厳選した食材を使った料理をコース仕立てで堪能できます 熟成して肉の旨みを引き上げた『黒毛和牛の低温調理』や、旬の恵みを味わえる『土鍋ご飯』など、料理人の巧みな技が光る逸品ばかり 超希少なスイス産のワインや利き酒師がセレクトした日本酒など、料理とのペアリングを楽しめるお酒も揃っています 愛犬は家族‼ ワンちゃん用の食事もあり、一緒に会席料理を楽しめるのがうれしいところ 記念日のデートや家族との特別な日、接待などにふさわしい、とっておきのお店です
- 6,000円
- 14,000円
- 京都駅 徒歩15分
<平日限定特別ランチ>お任せコース 《華》 (オフシーズンのみ)
8,000円(税込)
2名~6名 ・ 12:00~15:00
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-当店は【4組限定】コースのみのご注文とさせて頂いております- 錦市場近く、古都で味わう珠玉のひと時。 日常では味わえない特別な時間を・・・
より深く、高級焼肉の真髄を求めて。 作り手の想いをより深く発信するため、 銘柄牛は神戸牛・松阪牛・近江牛など、関西圏のものを中心に使用。 火入れ、薬味や野菜との組み合わせ、タイミング・・・細部まで計算し、 割烹やフレンチに匹敵する珠玉のひと皿をお届けします。 ■錦 NISHIKI コース《春》11,000円(全10品) クレソンと和牛のサラダ仕立て 和牛の創作ユッケ~厚切りの特選部位~ 本日の特選部位の焼物~薬味と共に~ 特選部位焼きしゃぶ~グレープフルーツの冷製スープ~ 和牛バーガー~新じゃがと京の味噌デミグラス~ 和牛塊焼き~菜の花のバターソース~ 徳島県産 神山椎茸 和牛リブロースの焼きすき~竹の子の炊き込みご飯と共に~ 季節の冷麺~澄みきった新玉葱~ にくの匠三芳監修アメールプリン
- 10,000円
- 烏丸駅 徒歩3分
- 柳 YANAGI コース《秋》 - 完全個室でおいしい焼き肉を味わうなら(お席120分制)
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- プレミアム掲載店
二条城 ふる田
二条城 ・ 日本料理・懐石・会席 、京料理
名店仕込みの技と、魚市場で養った目利き。厳選素材で仕立てる力強い日本料理
素材が良ければ、技法はシンプルな方が良い。【二条城ふる田】の店主・古田幸平氏はそう話します。日本料理は素材と出汁が揺るがなければ良い、とも。その信念の実践とばかり、名だたる名店で腕を磨き独立を考え始めた古田氏が、最後の修業として選んだのは、魚市場。「料理屋が1日5匹、10匹と魚を捌くなか、魚屋は1日300匹。自然と魚を見る目も養われました」という経験を持って、満を持して現店をオープンしました。確かな技術で仕立てる、素材自慢の日本料理。その滋味深いおいしさから、数々の有名店がしのぎを削る京都で、確かな存在感を発揮。古民家を改装した落ち着いた雰囲気とも相まって、古都らしい静かな時間が過ごせる一軒です。
- 20,000円
- 20,000円
- 二条城前駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
祇園 大渡のシェフがオススメしています
店主の古田さん独自の感性にはいつも感銘を受けています。シンプルに見えるすべての料理にも、古田さんの綿密なこだわりがあり、手間がかかっていて勉強になります。手の込んだお料理をさらりとだしてしまうのがとても印象的でした。
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祇園 炭火割烹 いふき
祇園 ・ 日本料理・懐石・会席 、京料理 、和食
伝統の京料理に炭火焼きの手法を取り入れた独創的な京懐石
京の風情を感じさせる花見小路から曲がった静かな一角に佇む、カウンター割烹。京料理の老舗で料理長をしていた山本典央氏が、炭火の魅力を知ってもらいたいと2005年に【炭火割烹 いふき】を開店し、2011年に祇園に移転。板場の中央には堂々と焼き場がおかれ、炭火を使った独創的な京懐石がいただけます。炭火焼きと聞くと一見シンプルな調理法に思えますが、そこに至るまでの長い道のりと言ったら…。上質な食材選びはもちろんのこと、ひとつひとつ手間暇を惜しまずにされる丹念な下ごしらえ。そこには鮨屋にも似た手仕事があります。そして仕上げに施される絶妙な火入れ。食材の持つ香りや旨みが引き出された独創的な一品一品に出会えます。
- 22,000円
- 祇園四条駅 徒歩7分
ぎおん 佐藤のシェフがオススメしています
予約の取れない人気店で新鮮な魚介などを炭火焼でいただけるお店です。食材をただ切るだけでも出来上がりを意識してきれいに切られているなど、料理人の仕事がきちんとしていると思います。1階、2階とありますが、醍醐味はやっぱり1階のカウンターですね。目の前で食材が焼き上げられていくので、香ばしさも抜群。注文はおまかせにして、その日の良い食材を焼いてもらうのがオススメです。 他3件
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