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木の温もりが心地良い空間でフレンチを楽しめる【ビストロ ラシェット】。JR長野駅から徒歩8分の閑静な場所にあり、よく訪れる大好きな店です。研究熱心なシェフがつくる料理はとにかく、「なにを食べてもおいしい!」これしか言えません。なかでも長年試行錯誤した末にたどり着いたという『パテ・ド・カンパーニュ』はワインとともにぜひ味わいたい絶品です。
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木の温もりが心地良い空間でフレンチを楽しめる【ビストロ ラシェット】。JR長野駅から徒歩8分の閑静な場所にあり、よく訪れる大好きな店です。研究熱心なシェフがつくる料理はとにかく、「なにを食べてもおいしい!」これしか言えません。なかでも長年試行錯誤した末にたどり着いたという『パテ・ド・カンパーニュ』はワインとともにぜひ味わいたい絶品です。
monzen cachette
坂本 知 氏
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長野市でフレンチを楽しみたいときにオススメなのが、築130年の古民家をリノベーションした【ラ・ランコントル】。季節の食材を使ってその場で仕上げてくれます。ライブ感がある料理を堪能できるのが魅力。とても落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごせるのが魅力です。歴史を感じさせる和の建物でいただく本格フレンチは格別。デートや接待にいかがですか。
すし崇
久保 崇嘉 氏
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私が日本一おいしいと思うお店です。せきざわさんの自家栽培・自己製粉した十割蕎麦も絶品です。当店も特別にせきざわさんの蕎麦粉を使用した十割蕎麦になります。
坂 (和仏料理 手打蕎麦)
坂 宜則 氏
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カジュアルな空間で、エスニック料理をおしゃれに満喫できる一軒です。居心地のいい雰囲気に、ついつい長居してしまう事もしばしば。料理ももちろん美味、何度でも行きたくなるお店です。
食堂Citta
北澤 昌和 氏
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新鮮な食材を生かした、和食ベースの手づくり料理を味わえる素敵な一軒。リーズナブルながら、しっかりとした仕事が成された料理を堪能できます。「料理が旨くて居心地がいい」と地元の方々に愛されています。どの料理をいただいてもすべておいしいので、色々なお酒を合わせてゆったり楽しんでほしいですね。
游月
勝山 秀彦 氏
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完全予約制の蕎麦店。11時30分集合でコースのように提供される、数々の料理がとてもおいしいです。“蕎麦前”で楽しめる素敵な一軒です。山の中なので車で行くのですが、蕎麦前でお酒を楽しみたいときは運転手の確保が必須です。それを含めても、ぜひ一度は訪れる価値のあるおいしい手打ち蕎麦を味わえます。
鮨湯もと
湯本 孝司 氏
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頑固な職人が営むオステリア。イタリア料理をアラカルトとグラスワインと合わせて、カジュアルに楽しむこともできますが、イチオシは『ピザ』と『コース料理』です。シェフが強いこだわりをもって完成させた、オリジナルの「ピザ生地」がおいしい。焼きたて熱々のピザは、食材が生きておりペロリと食べられてしまいます。誕生日や記念日、女子会などにオススメの『コース』は、前菜から彩り豊かでとてもワクワクさせてくれるはず。一皿一皿にこだわりを感じるすてきでおいしい料理で楽しませてくれます。
游月
勝山 秀彦 氏
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地元の食材や郷土料理を味わいたいときに行かせていただきます。お酒の種類も豊富で驚きました。
和食蕎麦 割烹 山﨑
木下 宏 氏
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長野市にある本格江戸前鮨店【鮨湯もと】さん。カウンター全8席と個室からなる、完全予約制の鮨店です。旬の素材を活かしたつまみが豊富でお酒がすすみます。
ピッツェリア カスターニャ
栗原 拓実 氏
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『ピザ』はもちろん、アラカルトも豊富なピッツェリアです。なにを食べようかと、選ぶのも楽しいです。本格的でおいしいイタリア料理を、カジュアルな雰囲気のなかで味わえます。温かい季節はとくに開放感もあり、女子会にもオススメ。季節のオススメ料理もたくさんあるので、ぜひ食べてみてください。どれをいただいても、本当においしいです。
鮨湯もと
湯本 孝司 氏
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品のいい日本料理店です。料理人が勉強熱心で、調理法や食材などすべてにおいてアイデアが盛り込まれています。カウンター席で女将さんと話しつつ、仲間と飲むのにちょうどよく、何度も利用しています。個室は接待利用にふさわしく、2階には宴会ができる広い部屋があります。
イグレック
山﨑 芳忠 氏
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ラーメン店なのにワインバーのような雰囲気で、キッシュやテリーヌがも提供しています。おつまみとワインをひと通り楽しんだあとに、〆にラーメンが食べられるのがうれしく、重宝しています。
柏屋
塚田 浩司 氏
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炭火焼きの新鮮な肉や魚がおいしいお店。和食と日本酒の当店に対して、イタリアンとワインの【食堂Citta】はまったく傾向の違う料理やお酒を出すお店です。そのため、とても刺激になるし勉強にもなります。人柄のいい店長さんとはお互いよきライバルでもあり、また、よき友人としてもふだんからお付き合いがあります。
和-ku どんく
本田 智也 氏
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新鮮な魚介を食べるならここ。友人が営んでいる料理店です。食材を分け合うこともあり、品質のよさは確実ですよ。ランチタイムによく定食を食べに行っています。リーズナブルにおいしいものを食べられるのでオススメです。
食切料理 良喜-よしきー
鈴木 隆 氏
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夜遅く、深夜3時まで営業しているダーツバーです。料理も豊富なので、一軒目で訪れても良いですし、二軒目・三軒目で遊びに行く感覚で訪れるのもオススメ。一人で訪れてもリラックスして楽しめますし、友人同士で行けばダーツで盛り上がると思います。デートにもオススメです。
cafeILare
内田 聡史 氏
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季節を感じて頂ける「旬の素材」を活かした「本日のこだわりの一品」、また「厳選素材」を生かしてつくられた料理を季節にあった各地の地酒とともにお楽しみいただける店です。店前には、「本日のお薦め」が張り出されていて心躍る想いで入店できます。旬の新鮮な魚や肉を各地から仕入れて、料理技術を活かしたメニュー構成で、味わえます。コース料理からカウンターで一人ゆったりと時間を過したいときまで、さまざまなときに訪れて穏やかな心地よい時間が過ごせる店です。旬花の店主が修業された親方が開かれた店です。
日本料理 旬花
中村 義信 氏
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厳選された信州の銘柄鳥をメインにした、鳥料理が味わえるお店です。なかでもオススメなのが『水炊き』。奥深いコクのある、濃厚なスープの味わいを満喫できます。ゆったりとお食事を楽しみたいときに最適です。
信州の憩い居酒屋 雪兎
霜村 景 氏
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長野市南長野にある【ピッツェリア・トラットリア・ラ・コッタ】は、おいしいピザをめあてにときどき出かけます。石窯で焼きあげる、ナポリピザは抜群、水牛モッツアレラチーズのマルゲリータ『インテグラーレ』はぜひ味わってほしい一品です。自然派ワインも良心的な料金で提供しています。ディナータイムに前菜とワインをゆっくりと楽しむのもオススメです。
懐食あおき
青木 健一郎 氏
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飯綱高原の自然に包まれて、おいしい洋食を楽しめる【野花】は、長野市郊外にある山小屋風のカフェレストラン。開放的な店内に加え、オープンテラスもあり、森の中でゆったり憩える雰囲気です。『蕎麦』『焼きカレー』など幅広いメニューが揃い、なにを食べてもはずれなし。自然の中で静かにくつろぎたいときに格好の一軒です。
戸隠 つきや
塚田 次雄 氏
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低価格でありながらおいしい焼鳥屋さんです。
uanci e cheer
kimura ピッツァイオーロ 氏
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