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私がオススメします
「ワイン食堂」というコンセプトの洋風居酒屋です。ドレッシングまで手づくりしているというこだわりが素晴らしく、リスペクトしているお店です。小皿のメニューがとてもおいしく、またさまざまなワインか楽しめます。
2021件
私がオススメします
「ワイン食堂」というコンセプトの洋風居酒屋です。ドレッシングまで手づくりしているというこだわりが素晴らしく、リスペクトしているお店です。小皿のメニューがとてもおいしく、またさまざまなワインか楽しめます。
BAL TAPAS
江頭 良和 氏

私がオススメします
種類豊富なベルギービールを、しっかりとした料理とともに味わえる【ブラッセルズ】さん。東京で仕事をしていた際、神楽坂のお店によく訪問させていただいていました。落とした照明や雰囲気、コンセプトなど当店にも通じるところのある一軒。いまでも大好きなお店です。
ビストロバル ホースシュー
長柄 氏

私がオススメします
類稀なセンスで県産食材を組み合わせて、独自のイタリア料理を構築。また、食イベントの打ち出しなど、新潟の飲食シーンのボトムアップを図る動きが素晴らしいです。
鮨 登喜和
小林 宏輔 氏

私がオススメします
オーナーがナポリで出合い、魅了された味を名古屋で広げていきたいとオープンしたお店です。場所は、名古屋市営地下鉄東山線「池下駅」1番出口より徒歩1分という好アクセスの位置にあります。人気のメニューは、ナポリスタイルのピッツァや本場で研修を重ねたシェフが腕を振るう数々のナポリ料理です。オーナー自ら、率先し接客をしていますが、そのサービススタイルはアットホーム。居心地の良さについつい時間を忘れてしまうほど、ゆったりと過ごせるお店です。
カルチェ・ラタン
本村 俊輔 氏

私がオススメします
群馬県伊勢崎市にある本格的なイタリア料理店。季節の食材を吟味し、確かな技術で旬の最上の皿に仕上げる小島シェフの手腕が見事。旬の素材をイタリアンで味わうのに、とても素晴らしいお店だと思います。
celeste(チェレステ)
佐々木 寿人 氏

私がオススメします
東京、西麻布のイタリアンレストランです。内装がとてもおしゃれなので、女子会やデートにもぴったりですね。シェフは海外経験豊富で、お料理がどれもおいしいのはもちろん、ペアリングして下さるワインとの相性も抜群です。そのときどきのシェフのイメージで頻繁にメニューが変わるので、何度訪れても楽しめますよ。
鳥処しん
小泉 拓也 氏

私がオススメします
当店と同じ名駅店にある【Lucaバル】は、豊富な野菜料理や肉料理、また、パスタがとっても美味しいお店です。雰囲気もとてもよくワインの品揃えも豊富。料理の美味しさ、雰囲気、値段、全体的にとてもコストパフォーマンスの高いおすすめのお店です。
博多 餃子・もつ鍋 新九 名駅店
樋髙 勝博 氏

私がオススメします
大阪・北浜にあるイタリアンレストラン【リルチェンテ】さん。こじんまりした居心地の良いレストランで、ひとりでも、友人ともよく行くお店です。おすすめは生パスタ。セージバターのソースでいただく自家製のラビオリは絶品でした。また、ワインも充実していて、大皿に盛られた前菜をおつまみに飲む時間は、至福のリラックスライムになります。
La libellula
日高 優人 氏

私がオススメします
千葉県にある、オステリアです。落ち着いたゆとりのある空間でいただく、カジュアルなイタリア料理がとてもおいしく、ワインもすすみます。なかでも『牛肉のカルパッチョ 佐渡島産のいちじく添え』が絶品で、季節感のある食材との組み合わせに感動してしまいます。
トラットリア イディオータ
杉崎 寿夫 氏

私がオススメします
阪急神戸線 神戸三宮駅から徒歩4分という好立地の人気店。新鮮魚介と地元の農家から仕入れる野菜でつくる季節を味わう料理は絶品です。アットホームな空間で居心地の良さも抜群!「アクアパッツァ」がオススメです。
BoraBora 神戸三宮
高橋 宏和 氏

私がオススメします
ホテルのような落ち着きがあるイタリアンレストラン。会食や結婚式でも使用できます。ピッツァは本格的な窯で焼かれているので、食材とチーズが絶妙にからみ合った香ばしい味わいを楽しめます。窯で焼いているところも見ることができるので、目でも楽しめるお店です。
アジアンダイニング cafe&bar Shanti gakugeidai
Malla Gaurab 氏

私がオススメします
地下鉄御堂筋線・中津駅から徒歩3分の好立地。「Ore beate」とはイタリア語で「楽しい時間」のこと。骨太なイタリア料理とこだわりのイタリア自然派ワインが楽しめるレストラン。家庭料理をテーマに、イタリア本国におけるふだん着の食事を探求している店で楽しい時間を共有できます。
リストランテ リナッシェレ ドウジマ
リナッシェレ・ドウジマ 氏

私がオススメします
御所南のイタリア料理店【フィオリスカ】は淡路島産の新鮮な魚介とパスタが楽しめます。なかでもお気に入りのパスタは、すべてお店で手打ちしているそう。もちもちの食感と、新鮮な野菜や魚介との組み合わせが最高ですね。またいつ伺ってもキッチンがピカピカで清潔感を感じられるため、デートにもオススメ。同業者として見習うべき点が多いお店です。
炉端屋がぶり ROBATAYA GABURI
西山 研二 氏

私がオススメします
キャビアの養殖場を建ててしまうほど、熱くこだわりを持ったオーナーが腕を振うお店です。食材はもちろんのこと、食器もオリジナルの有田焼を使い、細部に至るまですべてにこだわりがあり、芸術性の高いひとときを過ごすことができると思います。オーナーがワインコレクターでもあり、フランス、イタリアを中心に豊富なラインナップ。フルコースだけでなく、大人の女子会プランや軽めのコースなどそれぞれのスタイルで楽しむ事ができる、とっておきのワインダイニングだと思います。
Burgundy
岡田 彩子 氏

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イタリア料理をカジュアルに楽しめるお店です。なかでも私のお気に入りは「雲丹のブルスケッタ」。濃厚なウニの旨みが凝縮されています。
肉処 牛慎
上田 慎太郎 氏

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オシャレな空間で、カジュアルにフレンチが食べれる【Rue Favart~RF~】。JR恵比寿駅の東口改札を出て、スカイウォーク出口から徒歩3分と利便性も抜群です。料理はテイクアウトも可能。食後のお楽しみ、スイーツも美味しく、お腹も心も満たしてくれる一軒です。
ミートハウス 炉区<ロック> 池袋西口店
星野 真 氏

私がオススメします
イタリア料理とともに楽しめるワインバーです。店内はおしゃれで、カウンターにはイベリコ豚の肉がインテリアとして置かれております。雰囲気が良く、ひとりでも行きやすいお店です。様々なワインを味わえるお気に入りのお店です。
ローマ三丁目 大名古屋ビルヂング店
柴田 大輔 氏

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加古川にある【リストリア グランデ アルベロ】は、料理のおいしさはもちろん、目でも楽しめる彩の美しい一皿をゆっくりといただけるお店です。ランチも営業されていて、どの時間も沢山の人が訪れていて、デートなどにも喜ばれるはず。雰囲気もとても素敵です。
小料理 葉月
川飛 達也 氏

私がオススメします
スペインの魚介料理専門店です。店名の由来はスペインのバスク地方にあるコンチャ湾。生ハムがおすすめのお店ですが、私のお気に入りは『アヒージョ』。季節ごとの素材を活かしたニンニクたっぷりアヒージョは絶品です。
鉄板匠 暁-AKATSUKI-
岩木 一久 氏

私がオススメします
タイ出身ということや仕事柄、やはりエスニック料理にはしぜんと注目します。JR飯田橋駅から近いところにある【肉&生ハム 隠れ家バル ボノボ】は、香り高いスパイスを使った肉料理の店。元々の料理のルールなどにこだわらず、さまざまにアレンジされたメニューが斬新で、楽しい時間が過ごせます。
アジアンダイニングバーSAPANA 神楽坂店
フィンヤダ 氏
