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私がオススメします
お酒はイタリア産のワインを中心に、料理に合わせやすいものがラインナップされているので、ペアリングも楽しめます。
76件
私がオススメします
お酒はイタリア産のワインを中心に、料理に合わせやすいものがラインナップされているので、ペアリングも楽しめます。
フードペアリングバーユリイカ
末本 崇人 氏
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気軽なフレンチを楽しめる【和風ビストロフレンチ水土里】。フランス料理はかしこまっていて苦手という人にも、このお店はオススメです。お箸で食べられる居酒屋風フレンチはどれもおいしく味は本格的。丁寧に時間をかけてつくる『オニオングラタンスープ』は、とくに絶品です。そのスープもいただけるコース料理は充実の内容。このお店に行くときはいつも贅沢な気持ちになります。広島電鉄小網町駅から徒歩1分。隠れ家的な雰囲気のかわいい入口が目印です。
韓国家庭料理 居酒屋味家
藤井 幸枝 氏
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呉駅から15分ほど歩いたれんが通り沿いにお店を構えるこちらのお店は、100インチの大型スクリーンでスポーツ観戦も楽しめるスパニッシュレストランです。私はこちらのお店の、具がたっぷり乗った本格的な『パエリア』が大好きで通っています。お酒の種類も豊富にあり、開放的な空間は様々なパーティーに便利。仲間と賑やかに過ごせる活気あふれる一軒です。
Thira
安田 恵史 氏
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尾道にあるレンガづくりのおしゃれなフレンチレストラン【レストラン尾道 レスポワール・ドゥ・カフェ】。本格的なフレンチコースをお手頃な価格で気軽に味わえる人気店で、創業当時から変わらぬ味で幅広い方々に愛され続けています。以前は三原にありましたが、2000年に現在の場所に移転。料理人として刺激を受けられる貴重な店です。
コーヒー&レストランらんぷ
稲積 春雄 氏
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【リストランテ・マリオ】は、僕が修業をさせていただいたイタリア料理のお店です。広島平和記念資料館の目の前にあり、とてもすてきな雰囲気。料理はもちろんどれもおいしい物ばかりですが、味わいだけでなく、質の高い接客も魅力で、いまでもときどき行かせていただく大切にしたいお店です。
煮込みやみよし 2号店
金丸 幸平 氏
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パスタやワインが充実している、イタリアン・フレンチのお店【カーサフィオーレ】。私が以前一緒に働いていた方が開店したお店です。お料理は、パスタを中心に、イタリアンやフレンチ料理が充実。ワインの種類も豊富なので、食事と一緒に楽しむことができます。オーナー兼シェフが一人で経営しているので、お店の規模はこぢんまりとしています。店内はオシャレなインテリアで飾られているので、ゆっくりしたい時のデートやお一人様にピッタリのお店です。
三五十五
中川 将志 氏
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イタリアンの食べ放題・飲み放題が楽しめる【タントタンゴ】は、ピザ、パスタ、タパスなどの充実メニューがたくさん食べられます。女子にたいへん人気が高く、いつも女子で賑わっている店。ピザの窯があり、注文後に焼く、焼きたての熱々ピザがいただけるのがオススメです。飲み放題は、スパークリングワインやワインなども自由に自分たちで注げるので、お酒好きの満足度が高く、コストパフォーマンスも抜群。ぜひ訪れてみてください。
13’s TEPPAN&CAFE
坂本 龍之介 氏
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「パーフェクトヱビス」を広島で飲める、ビールがうまい店です。遅い時間に入れるので、仕事帰りや二次会・三次会にもオススメ。『エリンギアンチョビバターソテー』などをつまみながら、軽く飲み直すのもいいですよ。洋食ベースの創作料理がたくさんあるので、宴会や女子会にもいいと思います。お酒がすすむおいしい料理が揃っています。
寅兎午(とらとうま)
大崎 敬介 氏
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シャンデリアが飾られ、高級感あふれる内装や大人の雰囲気に浸れます。ワインやカクテルなどお酒と一緒に、お洒落にイタリアンを楽しめます。
マリオエスプレッソ 緑井天満屋店
高尾 和宏 氏
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アンティークに囲まれた隠れ家的な雰囲気が心地よい、広島市の人気イタリア料理店。契約農家直送の京野菜を使ったお料理は絶品です。
ヨーロピアンコンチネンタル ル・プラティーヌ
横山 正 氏
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「ここは!」と思わせるイタリア料理店が【レガーレ・ディ・アクアパッツァ】さんですね。料理は、素材へのこだわりが強く、その旨みを生かしつつも手塚シェフのエッセンスがしっかりと感じられます。それでいて、きっちりイタリア料理の枠におさまっているのが素晴らしい。特筆すべき料理を挙げるとすれば、『バーニャカウダ』と『鮮魚のアクアパッツァ』ですね。かゆい所に手が届くサービス、非日常的な雰囲気と、文句のつけようがない一軒です。
イタリア料理ソッジョルノ
佐伯 考則 氏
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広島市中区にあるサンルートホテル内のイタリアン、ここで提供されている『パスタ』が大好きです。忙しくなかなか行けませんがおすすめの一軒です。
八昌 五日市
中澤 悟 氏
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店名は「宮川さんのレシピ」という意味。地元産の野菜や産地直送の旬の食材を用いて、アイデアを生かしたイタリアンを提供してくれます。定番メニューとしては『卵を使わない生うにたっぷりのカルボナーラ』が有名。私は目でも楽しめる、ミヤガワ流料理をコースで味わうことも多いです。味わうことが多いです。店はオレンジと白を基調にした温もりのある雰囲気。料理とのマリア―ジュが楽しめる豊富なイタリアワインなど、大人同士で行くのにぴったりな条件が揃っていると思います。
ピッツェリア ナプル
盛本 満雄 氏
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広島市中区にある【ラシック】。私がソムリエの資格を取得する際にお世話になった、上司が開店したお店です。料理はフレンチをベースに、アジアンテイストの食材や調味料を使用した“アジアンフレンチ”。オーナーがソムリエということで、ワインが種類豊富に取り揃えられており、初心者からワイン好きの方まで楽しめます。白を基調に植物や花が飾られた、上品かつ洗練された空間での食事は、デートを盛り上げてくれること間違いなしです。
三五十五
中川 将志 氏
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イタリアンのテイストを取り入れた広島市本川町の【BISTRO hashimoto】をおすすめします。素材にこだわったお料理とお店の雰囲気が気に入っている一軒です。
Nagarekawa Bal yonayona (流川バルよなよな)
国正 圭一郎 氏
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福山駅から歩いてすぐのところにある福山ニューキャッスルホテルに入っているお店です。季節ごとに様々に変わるビュッフェスタイルの食事は、見ているだけでも楽しくなります。
韓国家庭料理 マダン
金美姫 氏
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コース料理をメインにしたイタリアンで、地場の食材を大切に、有効に活用して、季節感たっぷりに提供してくれます。同じ広島に店を持つ者として、その姿勢に共感しますね。時期になりますとイノシシ、シカ、キジといったジビエ料理も登場するので、それも楽しみ。ちなみに平日は夜のみの営業です。
ピッツェリア ナプル
盛本 満雄 氏
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廿日市市宮島口にある【宮島Bocca Al-che-cciano】。山形県鶴岡市にある奥田政行シェフの店【アルケッチャーノ】の姉妹店です。地産地消をテーマとし、広島と山形の食材を使ったイタリア料理を提供しています。お店に行くといつもおまかせのコースをオーダー。食材の持ち味をどのように生かし、どんな料理に仕上げてくれるのか、とても楽しみなお店です。
肉料理専門店 榮互
丸本 学 氏
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広島電鉄線白島駅より徒歩5分のところにある【リュニベル】は若きご夫婦が切り盛りする、アットホームな雰囲気のフレンチのお店です。店内はカウンター席がメイン。素材の味を生かした新感覚のニース料理とともに、極上のワインも楽しめます。料理にお魚を使ったものが多いのも特徴で、いま注目されているお店の一つです。
鮨広島 あじろや 本店
黒郷 修 氏
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呉市にあるフレンチの店。食材にこだわった繊細な逸品を出してくれます。実は、店のシェフは中学の同級生。モロッコの日本大使館の厨房で働いたことがあるなど、私にはない料理の経験、知識、技が豊富な人物です。2人で会う時は、シェフズトークで盛り上がっています。
Ristorante Carlotta(リストランテ カルロッタ)
宇野 友康 氏