ディナー：7000円 
目黒駅 徒歩3分 
日曜日 毎日変わる「一期一会のおまかせコース」を提供
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目黒駅から徒歩すぐのメグロードにある人気店【和創作 太】。「美味しい料理を心行くまで堪能してもらいたいから」と、提供するのはおまかせコース１種類のみ。旬の食材をその日の天候に合わせて作る、その日のためだけのオーダーメイドのコース料理を提案します。メインには肉と魚が入り、前菜からスイーツまで9～10品という充実の内容。旬の食材を使って丁寧に作られた料理の数々に、店主の心意気を感じます。店内はゆったりとくつろげる落ち着いた和の雰囲気。客席数16席のみの小さなお店なので、事前の予約がおすすめです。
和創作 太
これだけは食べてほしいベスト３
一例『鱧の落とし フルーツトマトと手作り梅干しのソース』
フルーツとまとと梅干のソースでさぱりと。
一例『平目のカルパッチョ仕立て、自家製カラスミかけ』
自家製のカラスミとあわせた平目のカルパッチョ。お酒にもよく合います。
料理人 / 柴 太一 氏 （シバ タイチ）
専門ジャンル： 和食全般
お客さんに正直に、本当においしいものを出したい
1973年、千葉県生まれ。料理専門学校を卒業後、居酒屋やフランス料理店などを経て【和創作 太】をオープン。一番美味しい料理を最高のパフォーマンスでお客様にお出ししたいという思いから、メニューは1コースのおまかせのみというスタイル。妥協ない姿勢で日々料理に取り組んでいる。
このお店が紹介された記事
和創作 太の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和創作 太 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2395 03-3779-0002 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 目黒駅 徒歩3分 東急目黒線 目黒駅 徒歩3分 |
| アクセス | 目黒駅を降りて徒歩3分 |
| 住所 | 東京都品川区上大崎2-26-5 メグロードビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:17人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター10席、2名席×3 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
