ワソウサクタ

和創作 太

050-5263-2395

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

毎日変わる「一期一会のおまかせコース」を提供

目黒駅から徒歩すぐのメグロードにある人気店【和創作 太】。「美味しい料理を心行くまで堪能してもらいたいから」と、提供するのはおまかせコース1種類のみ。旬の食材をその日の天候に合わせて作る、その日のためだけのオーダーメイドのコース料理を提案します。メインには肉と魚が入り、前菜からスイーツまで9~10品という充実の内容。旬の食材を使って丁寧に作られた料理の数々に、店主の心意気を感じます。店内はゆったりとくつろげる落ち着いた和の雰囲気。客席数16席のみの小さなお店なので、事前の予約がおすすめです。

和創作 太
これだけは食べてほしいベスト3

ある日のコースより『霧島豚のロースト』

ジューシーな霧島豚のロースト。自家製ソースで。

メニューを見る

ある日のコースより『霧島豚のロースト』

一例『鱧の落とし フルーツトマトと手作り梅干しのソース』

フルーツとまとと梅干のソースでさぱりと。

一例『鱧の落とし フルーツトマトと手作り梅干しのソース』

一例『平目のカルパッチョ仕立て、自家製カラスミかけ』

自家製のカラスミとあわせた平目のカルパッチョ。お酒にもよく合います。

一例『平目のカルパッチョ仕立て、自家製カラスミかけ』

料理人 / 柴 太一 氏 (シバ タイチ)

専門ジャンル:和食全般

お客さんに正直に、本当においしいものを出したい

1973年、千葉県生まれ。料理専門学校を卒業後、居酒屋やフランス料理店などを経て【和創作 太】をオープン。一番美味しい料理を最高のパフォーマンスでお客様にお出ししたいという思いから、メニューは1コースのおまかせのみというスタイル。妥協ない姿勢で日々料理に取り組んでいる。

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柴 太一 氏

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和創作 太の店舗情報

基本情報

店名 和創作 太
TEL

050-5263-2395

03-3779-0002

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山手線 目黒駅 徒歩3分
東急目黒線 目黒駅 徒歩3分
アクセス 目黒駅を降りて徒歩3分
住所 東京都品川区上大崎2-26-5 メグロードビルB1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~02:00
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:17人 )
席数形態 カウンター10席、2名席×3
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-2395 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都品川区上大崎2-26-5 メグロードビルB1F 目黒駅を降りて徒歩3分 ここから地図が確認できます。

このお店のおすすめ利用シーン

お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の50%

友人/同僚と50%

デート20%

食事会40%

飲み会/宴会40%

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