-
能登前握りと素材を活かした原始焼き。洗練された和空間で、金沢を満喫する
能登前握り・原始焼きなど、四季折々の逸品を金沢で提供している【鮨 湊崎】。金沢ならではの食材を軸に、和の食文化の魅力を発信している一軒です。近海で水揚げされた旬の鮮魚と職人技が光る能登前寿司、大ぶりの海老や野菜を炭火で豪快に焼き上げた原始焼きといった、素材の旨みをシンプルに引き出した逸品を用意。県内を中心に全国から選び抜いた地酒なども充実しており、県内外はもちろん、国外からのお客様へのおもてなしにも最適です。店内は木を基調としたラグジュアリーな空間。個室も完備されているため、記念日や接待にも信頼できます。カウンター席は贅沢な一人の時間にも最適。食を通して、金沢の魅力を存分に堪能できるお店です。
- 7,000円
- 野町駅 徒歩18分
秋季 8000コース
8000円(税込)
1名~12名
-
-
-
-
鮨好きが通う金沢駅近の粋な店「すし屋 小桜」
【すし屋 小桜】は古都の風情に魅かれて金沢に移り、店を構えた大将の川名さんが粋なもてなしを披露する店。北陸の旬魚介を吟味し、東京の名店で磨いた江戸前の技で繰り出す握りと料理は、一品ごとの完成度が見事。とくに香り高い煮穴子、一年中楽しめるカニ、白身魚の最高峰・地アラの握りは、鮨通がうなる美味しさです。昼は握りのコース、夜は旬の料理・肴・鮨などからなる『おまかせコース』1本で勝負。気配りが行き届くサービスを貫くため、カウンターを6席に限定しているのも大将ならではの太っ腹さ。地元客と旅行者が半々というゲスト構成は、確かな味と懐の深いもてなしの証。安心して暖簾をくぐれ、心からくつろげる一軒です。
- 12,000円
- 25,000円
- 金沢駅 徒歩3分
鮨 聖のシェフがオススメしています
金沢駅近くにある【小桜】。おいしいのはもちろんのこと、板前さんの鮨に対する情熱や美しさに感銘を受け、つい足を運びたくなるお店です。
◆ランチ◆ お寿司おまかせ 8,800円コース(税込み)
8800円(税込)
-
1

貯まる