ディナー：20000円 ランチ：10000円 
仁賀保駅 徒歩10分 
火・水曜日 
貯まる 
秋田の鼓動を感じるフレンチを。穏やかな空間で時を忘れて
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秋田県にかほ市。駅より10分ほどの場所に静かに佇む【Remede nikaho】は、地元の生産者から直接仕入れる肉・魚・野菜を使い、広大な大地と海の恵みを感じる一皿を提供するフランス料理店です。供されるのは、記念日や旅行の最後に訪れたくなるような、特別なシーンにぴったりのフルコース。厳選ワインや日本酒とのペアリングで、幾重にも広がるおいしさに、思わず笑みがこぼれることでしょう。歴史ある建物の温かみのある雰囲気、厳選された調度品の数々が、食事の時間をさらに彩ります。限定一組の鉄板前ライブシートや、赤ちゃん連れもOKな掘りごたつ式個室もあり、特別なひと時を過ごせるはず。大切な方とぜひ訪れてみてはいかがでしょう。
Remede nikaho
これだけは食べてほしいベスト３
魚料理『魚のファルシ』
魚の旨みが凝縮された、スープ・ド・ポワゾン（スープ）を使った逸品です。近海の海を満喫できるような幸せを感じる一皿。（コース料理一例）
肉料理『パイ包み』
繁殖農家の経産牛が入った時のみ味わえる、フレンチの伝統的な料理『パイ包み』。コースによっては魚で提供されることも。サクッとした食感も楽しんで。（コース料理一例）
料理人 / 渡邊 健一 氏 （ワタナベ ケンイチ）
専門ジャンル： フランス料理
伝統のフランス料理で、四季折々の「にかほ」の魅力を存分に
1979年、秋田県生まれ。高校時代、飲食店でアルバイトをした際「ここが自分の居場所」と感じ飲食業界に進むことを決める。大阪辻調理師専門学校へ入校。フランス料理の奥深さに魅了され本格的な料理の探究へ。【KIHACHI】や【タテルヨシノ】で研鑽を積みさまざまなレストランで腕を磨く。2017年、秋田県にかほ市に【Remede nikaho】をオープンし、好評を博す。2023年より美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ」に2年連続掲載。現在に至る。
このお店が紹介された記事
Remede nikahoの店舗情報
基本情報
| 店名 | Remede nikaho |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1749 0184-74-7065 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR 東日本羽越本線 仁賀保駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR仁賀保駅より徒歩約10分／仁賀保ICから車で約5分 |
| 住所 | 秋田県にかほ市平沢字家ノ後49-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火・水曜日 火・水、第2、第4木曜は定休となります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 4名テーブル（最大16名の集いが可能）／個室1名～8名／ライブシート1名～10名 |
| 駐車場 |
あり
25台※道路を挟んだ向い側、TDKさん健保体育館の駐車場黄色い線の枠内です。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://remede.jp/ |
