ディナー：3500円 ランチ：2500円 
松本駅 
水曜日 
貯まる 松本で食す“本物”のナポリピッツァ。世界大会で活躍した職人がオーナーを務めるお店
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イタリア・ナポリで開催される世界大会で好成績を収める、日本人ピッツァ職人がオーナーを務めるお店【Pizza Verde Matsumoto】。長野県松本で“本物”を堪能できる「真のナポリピッツァ協会」認定店です。ピッツァは素材からこだわり、本場の味を忠実に再現。ナポリで暮らす人々の間で親しまれてきた、薪窯焼きピッツァを楽しめます。バラエティ豊かなピッツァ・一品料理に加えて、クラフトビール・ワインもイタリアのものをセレクトしています。カウンターを中心とした気さくな雰囲気も、ナポリの文化を間近で体感してきた店主ならでは。海外からのファンも多いことも頷けます。松本で過ごす素敵な思い出の1つに、ぜひとも提案したい一軒です。
Pizza Verde Matsumoto
これだけは食べてほしいベスト３
一味違う焼きたてを。包み焼きピッツァ『リピアーノ アル フォルノ』
“三日月”＋“窯で焼く”ことを意味する『リピアーノ アル フォルノ』。香ばしい生地の中に、とろ～りチーズとトマトソース、ナポリサラミが。一味違うスタイルの焼きたてピッツァを楽しんでみませんか。
シンプルゆえに違いを実感できる『マルゲリータ』
日本では手に入りにくい水牛モッツァレラを使った、王道の『マルゲリータ』。ナポリ近郊でも親しまれているチーズは、ミルキーでリッチな味わい。シンプルさゆえに、素材それぞれの魅力を実感できる逸品です。
デザート感覚で楽しめるピッツァ『りんごとハチミツ、リコッタチーズのピッツァ』
信州産のりんごにアイスクリームをトッピングした、満足度抜群のデザートピッツァ。食後の逸品として、コーヒーのお供としても楽しめる逸品。ピッツァの懐の深さを実感させてくれるメニューです。
料理人 / 五味 靖夫 氏 （ゴミ ヤスオ）
専門ジャンル： イタリア料理
ピッツァにまつわるすべての経験が、現在の自分に繋がる
1968年、長野県生まれ。当初は宅配ピザのスタッフとして日々をおくるも、イタリアで職人たちが手がけるナポリピッツァに感銘を受け。自らも職人の道を志す。修業の末、世界でも評価される職人の一人となった。その後、国内の専門店でスキルを磨き、さまざまな地域のニーズに触れるため移動販売も経験。2015年、自身の集大成として【Pizza Verde Matsumoto】をオープン。ピッツァを巡るすべての経験が現在の五味氏に繋がっている。
写真
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こだわりピッツァを自宅で。テイクアウトも対応可
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本場ナポリを忠実に再現。海外のファンも多いお店
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ナポリを感じる空間で、恋人と一味違うデートを満喫
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ナポリのテイストを再現する空間が、特別な日を演出
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コース限定飲み放題や、時期によっては2階席も利用可
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内観イメージ（1階）
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内観イメージ（2階）
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本物を知る職人だからこそ、提供できる逸品がある
Pizza Verde Matsumotoの店舗情報
基本情報
| 店名 | Pizza Verde Matsumoto |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1107 0263-87-1617 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 松本電鉄線 松本駅 JR線 松本駅 |
| アクセス | JR篠ノ井線・松本駅より徒歩15分。大名町通りバス停より徒歩3分。 |
| 住所 | 長野県松本市大手4-8-22 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 ※2024年6月中旬～7月中旬間の火～木営業はお休みをいただいております。（18～20日、25～27日、2～4日） |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 17人 |
|---|---|
| 席数形態 | 1階：カウンター7席 2名×2席 4～6名×1席 ※店舗2階は時期によって解放。 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
