東京の恵みを五感で味わう。味覚の旅と花の演出が素敵な記憶に残るレストラン体験
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三國清三シェフがプロデュースするナチュラルフレンチレストラン【ミクニ マルノウチ】。東京駅・二重橋前駅から程近く、江戸東京野菜や東京ビーフなど、東京産の希少な食材を用いた地産地消にこだわった料理を提供しています。五味(甘味・塩味・酸味・苦味・旨味)をテーマに、素材の力を一皿ごとに引き立てたコースは、大人の味覚を豊かに刺激。特に「五味への旅」をテーマにした全7品のディナーコース『Voyage』と、気軽に楽しめる全4品のランチ『Porte』が人気のラインナップです。記念日には花と料理で心に残る演出も可能。フレッシュフラワーと器が彩る空間で、五感で味わうひとときを楽しみに訪れてみませんか。
ミクニ マルノウチ
これだけは食べてほしいベスト3
自然と共に、旅の一皿『“Voyage”Chef's Recommendation ~五味への旅~』
東京の自然野菜とシェフ厳選の旬の食材で構成された全7品のシグニチャーコース。一皿ごとに五味を巡る旅路を描き出し、心に残る記憶を残す料理が揃っています。
平日の贅沢、自然の恵みを味わうランチ『“Porte” ~五味への扉~(ランチ限定)』
選べるメインと全4品の構成で、五味をテーマにした平日限定ランチコース。気軽に楽しめる上質な内容で、三國フレンチの世界への最初の一歩にふさわしい「扉」を開くメニューです。
青ヶ島産・幻の和牛が織りなす至高の一皿『東京ビーフのロティ』
東京都青ヶ島で育てられた希少な黒毛和牛を丁寧にロースト。年間出頭数がわずか80頭前後の「幻の黒毛和牛」と称される東京ビーフは、凝縮された旨味が特徴です。特別な一皿として、贅沢な味わいを楽しめます。
料理人 / 谷口 晋 氏 (タニグチ ススム)
専門ジャンル: 洋食全般
イタリアと東京を舞台に研鑽を重ねた、実力派シェフ
1974年、東京都生まれ。料理好きの父親の影響で学生時代から料理に親しみ、高校時代の飲食店でのアルバイト経験をきっかけに料理人を志す。東京調理師専門学校卒業後、都内のイタリア料理店で6年間修業。1年間のイタリア留学を経て、都内レストランの料理長に就任。その後、清水郁夫氏に師事し研鑽を重ね、レストラン統括料理長やポルシェ公認レストラン料理長を歴任し、現在に至る。
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ミクニ マルノウチの店舗情報
基本情報
| 店名 | ミクニ マルノウチ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2173 03-5220-3921 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ千代田線 二重橋前駅 徒歩2分 都営地下鉄三田線 日比谷駅 |
| アクセス | JR東京駅南口徒歩4分/JR有楽町駅東口徒歩5分/地下鉄千代田線二重橋前駅1番出口徒歩2分 |
| 住所 | 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックススクエア アネックス2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 丸の内ブリックスクエアに準ずる |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 |
|---|---|
| 席数形態 | 別途個室料と利用条件がございます。ご希望の際はお電話にてお問い合わせください。 |
| 駐車場 |
あり
提携駐車場:丸の内パークイン 割引サービスあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 近隣に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.mikuni-marunouchi.jp |
| 備考 |
お子様のご同伴は小学校高学年以上からとさせていただきます。 ※個室のみ5歳以上からご利用可。ただし別途個室料と利用条件がございます。 ご希望の際はお電話にてお問い合わせください。 |

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